一项新的研究表明，喝少量的啤酒实际上可能对肠道健康和增强免疫系统有益。

据研究，啤酒富含多种必需氨基酸、维生素和参与调节人体生理功能的生物活性物质。

中国大连医科大学的研究人员解释了啤酒麦芽和啤酒花中的多酚是如何被认为是与肠道微生物组相互作用的重要活性化合物的。

这项发表在《营养与代谢》杂志上的研究概述了肠道微生物组如何分解啤酒中的多酚、纤维和其他有益成分以提高免疫力。

研究人员发现，同时饮用含酒精和不含酒精的啤酒可以对肠道微生物组产生积极影响，例如增加有益细菌的生长和减少有害细菌。

当适量饮用啤酒时，啤酒中的多酚和其他营养物质会被肠道外粘膜层的微生物群落发酵和分解。

这一过程产生了多种代谢产物，包括具有抗炎和抗氧化作用的短链脂肪酸。

也就是说，啤酒有助于心血管疾病、肥胖、糖尿病、神经退行性疾病、癌症、非酒精性脂肪肝和预防感染。

研究人员说：“在健康的非吸烟者中，啤酒能显著改善动脉功能和结构参数。”。

先前的研究表明，适量饮用啤酒有助于预防心脏病，抑制癌症，改善血液循环和免疫功能。

啤酒还被证明具有抗氧化和抗衰老作用，促进雌激素的产生，减少辐射损伤。

然而，研究人员指出，与任何酒精饮料一样，过量饮用啤酒会导致患者、青少年和孕妇的严重组织损伤、酒精性肝病和抑郁症。