夏天很多人喜欢喝点啤酒

撸串时佐餐、聚会时助兴

而啤酒还有许多“隐藏功能”

即使平时不喝啤酒

也能派上各种用场

啤酒中含有大麦和啤酒花，用啤酒洗发可以让头发柔顺、富有光泽，还能去头屑。

啤酒洗发前可先用洗发液把头发清洗干净，然后再用加入啤酒的水来浸泡或者漂洗。

①用啤酒清洗真丝衣物，可以使衣物平滑、色泽鲜艳，恢复原来的样子。清洁真丝衣物时，先将啤酒倒入冷水中，然后将清洗干净的衣物泡入，浸泡时间约十五分钟，捞出再漂洗干净后晾干。

②用加些啤酒的水浸泡深色衣物，还可以使衣物变得柔软、恢复原本的颜色；新衣物泡过后还不容易掉色。

①啤酒是微酸性的，把啤酒和水1：2稀释后浇到花盆中，可以调节土壤的酸碱度，能够使喜酸的花卉长得更茂盛。

②啤酒中的乙醇、糖等营养成分，只要在插花的容器内加一点啤酒，就能延长鲜花的保鲜期。

③用啤酒擦拭植物叶片，可给叶面施肥，经常用软布沾啤酒擦拭叶片，能让叶子变得油亮而富有光泽。用啤酒擦拭叶片也是花卉市场里常用的方法。

家里的木质家具价格不菲，但是打理起来又非常麻烦。可以用软布沾少量啤酒擦拭家具，等到自然风干之后，木质家具会焕然一新。

用啤酒擦玻璃是很好的清洁方法，因为啤酒中含有酒精，而且又是胶体溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就会挥发掉，玻璃会变得干净透亮。

把啤酒和醋兑在一起，用喷壶喷在室内，可以消除因空气不流通造成的污染，杀死细菌，防止感冒。

用沾有啤酒的布来擦拭冰箱，可以去污、杀菌，还能去除冰箱里的异味。

如果你有一个小花园的话，不妨试试用啤酒来除虫。把啤酒倒在碟子里放在小花园的角落里，害虫会被啤酒的味道所吸引，然后被啤酒粘住溺死。

①啤酒中的气泡和酵母都可以做发酵剂，要做面包、馒头时，在搅拌面团的时候添加啤酒，能让面包、馒头更加蓬松。

②如果想要用面糊油炸鱼或者藕盒、茄盒，不妨在做面糊的时候把水换成啤酒，炸出来的食物外面会非常松脆。

啤酒入菜小窍门

啤酒不仅能当食物膨松剂

做这些菜的时候加一点啤酒

会让你的厨艺更受欢迎~

用啤酒腌鱼肉可以给鱼去腥，尤其在清蒸鱼之前，可以先用啤酒腌制十五分钟，这样做出的鱼不仅腥味大减，而且还能吃出螃蟹的鲜味。

肉类在烹调之前，预先淋上一些啤酒，会使肉变变得比较柔软嫩滑，对牛肉尤为适用。而且经啤酒处理的肉类也比较不易腐坏，味道更鲜美。

在烧制鸡或鸭的过程中用啤酒代替水，做出来的菜品别具风味。

在炖汤过程中可加入少许啤酒，以提高汤的鲜味，如：炖鱼、炖牛肉等各种咸味的高汤。

在火锅里加一点啤酒，火锅里的肉类会变得滑嫩而不老硬。

煮米饭的时候，以一人饭量加20毫升啤酒为准，这样煮出来的米饭更香，但注意不要加太多，否则啤酒的苦味就会显露出来。

用啤酒拌面糊做嫩肉粉，淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果尤佳。还可以用啤酒代替水，拌面糊勾芡。

将要制作的菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂就可以上桌了。

在腌制的酱菜中，加入一点啤酒，能使酱菜变得更为鲜美。

原来啤酒的妙用这么多

真是养花、清洁、烹饪的必备好伙伴呀

整理自新华社、生活常识

编辑/倩玮

责编/继成