我坐在车里，看老周远远地走过来，他在斑马线中间停下，站得笔直，等一辆辆车子穿街而过，左右看看，确定安全后，才穿过马路，大踏步朝我这边走过来。正午的阳光穿过树梢，细碎地落在他的肩上，偶尔一两声蝉鸣，从树上有气无力地滑落下来。“他一定是个谨慎而坚定，执行能力很强的人。”这是我对老周的第一印象。老周两只手各拎了一箱啤酒，是他公司刚下线的第一批精酿啤酒——水兵蓝，精致的外包装盒上几个大字透着一股清凉：打开你的深蓝。可能连老周自己也不会想到，他的水兵蓝精酿，会在这个夏天如约而至，走上千家万户的餐桌，或者淹没在街头巷尾的大排档里。年，在北海舰队青岛某基地退役的老周，面对去留问题，他毫不迟疑地选择了留下。七年的部队生活，练就了他坚定果敢的行事作风，他爱青岛这片海，爱这里的红瓦绿树，人土风情。夏天的夜晚，坐在沙滩上，喝着本地驰名的青岛啤酒，在徐徐的海风中，能够望见过去，也可以想想未来。那个时候他一定不会想到，未来有一天，他会拥有一款由自己命名的精酿啤酒：水兵蓝。我跟老周不熟，认识他并不是因为他的精酿啤酒，而是因为一个朋友的推荐。去年这个时候，有个老师找我，让我给她班里一个孩子辅导一下作文。没想到，辅导完作文以后，我跟这个孩子妈妈居然成了好朋友，就是那种遇有好人好事儿彼此愿意分享的好朋友。有一天，孩子妈妈跟我说，要推荐个人给我认识。“这是一个有故事的人。”当时她是这么评价老周的，“人特别实诚。”作为一个N流作家，我承认是“有故事”三个字吸引了我，呃，对了，同时还因为一颗中年妇女呼之欲出的八卦心。老周说，当年退役以后，他选择留在青岛创业，在餐饮业摸爬滚打了几年后，他决定收山，把眼光放在了精酿啤酒这个行业上。我是在认识了老周以后，才知道有精酿啤酒的。在此之前，我对啤酒的认知范畴仅仅限于青岛啤酒，雪花啤酒，百威啤酒……几十块钱一打，于夏天的某个地边摊，一群人围坐一桌儿，撸起膀子，呼三喝四，一杯杯泛着泡沫的啤酒，在推杯换盏之间，把夏夜的烟火气儿宣泄地淋漓尽致。对我个人来说，我是很不喜欢喝啤酒的。我甚至不明白，啤酒那么难喝，为什么有人喜欢。老周很不以为然，他说，你为什么不喜欢喝啤酒？是因为你没有喝到好的。或者你脑子里已经给啤酒定位：啤酒就是工业淡啤，就是你所经常接触到的青岛啤酒，燕京啤酒，雪花啤酒……。而其实呢，这个世界上，除了工业啤酒，还有一种啤酒叫精酿啤酒。那么，什么才是精酿啤酒呢？它与工业啤酒从原料、口感、发酵工艺、发酵时间都有不同。但其实准确来讲，它与发酵方式无关，底层低温发酵的拉格（Lager）可以，上层高温发酵的艾尔（Ale）也可以；它与原料配方也无关，除了必须的麦芽、水、啤酒花、酵母，如果加入胡椒、生姜、香菜、茉莉花等也无妨……“你懂音乐么？”老周看我一头雾水的样子，继续给我科普，“如果一定要定义的话，工业啤酒和精酿啤酒的区别，就有点像流行音乐和民谣或摇滚音乐的区别，它更多的代表着一种独立自由的精神。”一路听下来，我不禁被眼前这个退役老兵的专业务实的创业精神所折服。随着生活观念的不断改变，人们对与自己生活息息相关的衣食住行要求也会越来越高。就拿啤酒来说，口感和营养都属上乘的德式小麦精酿啤酒，相信会在未来的某一天，取代传统意义上的工业啤酒，走入千家万户的饭桌，成为啤酒人士的新宠。在给自己的啤酒起名字上，老周也是颇费了一番心思。七年的海军生涯，像刻在他骨子里一般，他钟情于这片海，钟情于这片海之蔚蓝。他说，他想把他的这份执念放在他的啤酒里，他给啤酒起名就叫“水兵蓝”。这是一份难以安放的情怀，看见它，就会想起自己曾为祖国的海域安全奉献过的青春。一朝紧握手中枪，此生无悔入华夏。如今，老周的“水兵蓝”已遍地开花，他还想在八一节来临前，把“水兵蓝”作为礼物，赠送给航空母舰的水兵和他们的父母，让那些保家卫国的战友们能喝到一款真正属于他们的精品佳酿，也借此表达对每一位英雄父母的感恩之情。我跟老周打趣，啥时候“水兵蓝”能开枝散叶，再出一个系列吧，名字我都替他想好了，就叫“军港之液”。老周说，未来的时间内，让“水兵蓝”开枝散叶也是在他的计划之列。“水兵蓝”只是为创业而创，等一切都按照他铺好的轨道运转之后，他会继续抓住机遇，紧盯行业，随时准备再次出击。老周还用“爬山”来比喻这个过程，他说，每一两年爬到一个山顶，以为可以歇会儿了，突然发现远处有更高的山、更美的风景，于是就会一鼓作气接着爬。老周很喜欢歌曲《VivaLaVida》，里面有他遇到的最漂亮的歌词——“我曾是这世界的王，海浪升起，只因我的旨意”。老周觉得歌词之所以好，在于它豪迈、志向高远、无视一切，足够热血。文末附上老周的联系方式，有意向与他合作，想做代销的朋友尽可以私聊他。很实诚的一个人，有想法有担当更不缺情怀，放心大胆地找他合作就行。预览时标签不可点文章已于修改


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