世界杯激战正酣。球赛看得热闹，这嘴也自然不能闲着。试想一下：足球、夜晚、夏天，什么和这些词汇最搭？当然是一碟“花毛一体”加上冰爽凉啤了。花生、毛豆，加上辣椒、八角等香料调味，普普通通的食材却能得到这夏日的国民美味。

毛豆

毛豆即大豆（Glycinemax）。就像法国大厨要精通烹制蜗牛，日本大厨要深谙鱼生之道，德国大厨要明白猪肉的细节，中国大厨必须要会烹饪大豆。

如何烹饪这些圆家伙，考验着中国的大厨们。图片来源：wordpress.







































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