首先感谢好朋友们的支持和小岛各路精酿爱好者朋友们的捧场,无双试营业这么久,似乎都还没有跟大家正式做过自我介绍。忙里偷闲,正式向不熟悉我们的朋友做个自我介绍!

年,经人引路开光接触到精酿啤酒。之后,从而一发不可收拾,当时精酿啤酒的款式并不多,除了各种渠道搜集,就是利用交通工具赶往大城市买一些没有尝试过的啤酒。自从在天涯论坛上看了一篇高岩高大师的帖子--喝自己酿的啤酒之后,马上买到此书,一遍遍翻看,攒“土炮”,钻研自酿啤酒。经过这些年来的锻炼和坚持,加上一些酿友对我技术上的支持,酿造的几款啤酒深受小岛精酿啤酒爱好者们的欢迎和追捧,之后分别在年、年“大师杯”家酿啤酒比赛以及上海国际精酿啤酒大赛中取得优异成绩,年担任河北省第一届家酿啤酒交流赛裁判。

年到年,可以说我经历了小岛精酿啤酒文化的从无到有,从河北第一家精酿瓶子店开始到现在很多“号称”精酿的啤酒店满地开花,依我来看,小岛上的精酿文化已经向前迈进了一步了,因为瓶装精酿普及到了很多酒吧,他们已经不卖假啤酒了,开始卖一些“X威的范+乐和福咖白”了。这难道不是一种进步吗?

我们现在拥有自己的冷储打酒系统和独立酿造设备,这种模式在小岛还是头一份,面对空白,我们依然了解现实的残酷,依然准备从零开始普及。我们只想做出好喝的啤酒,只想来表达我们对精酿的态度。一个新兴模式得开启,不正是需要具备这样的精神吗?

我们将会用手工啤酒来告诉那些来小岛游玩的旅客朋友们什么是“海边的啤酒文化”他并不是让你一定在海边喝酒时才能体会那样的感觉,而是用“真正的”手工精酿啤酒来告诉你大海的感觉。

好了,下面比较官方的介绍一下我们自己!

无双精酿,(無雙Taphouse)位于秦皇岛文化产业园,是小岛首家拥有冷储打酒系统和可以独立酿造手工啤酒的地方,十二支酒头专门为小岛上的精酿啤酒爱好者们供应自己酿造的手工啤酒和国内外一些独立酒厂的鲜啤。

在酿造过程中,我们一直都保持精酿啤酒的核心“独立性、真实性”。在我们看来,啤酒的酿造过程就是一种艺术创作,他有固定的程序,但没有固定的配方,除了使用不同的麦芽、啤酒花之外还可以加入你任何想要的东西,比如你喜欢的时令瓜果,完全可以创造出一款只属于自己的啤酒。这完全就是一个自我表达和创新的形式,所以说选择精酿,就是选择了一种生活方式和文化追求。

每个人都独一无二,理应活得举世无双。

谢谢大家,我们是无双精酿!

近期活动

1、从现在开始到春节,无双精酿每天晚上设置三杯“免单”啤酒,我们请客。人选会从微博、



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