随着啤酒市场上的种类越来越多，很多黑心厂家为了谋取更多利润，会使用一些“小技巧”减少成本用来贩卖，大家注意了，在购买啤酒的时候如果配料表中含有这两种配料都是属于“兑水啤”，喝完不仅伤身体，并且还会遭受损失！

　　啤酒风味繁多

　　随着近两年我国开放进出口经济，很多国外知名的啤酒厂商也纷纷进入国内啤酒市场，国民的夏季啤酒选择也不仅仅只局限在国内几家啤酒种类了。但是随着如今啤酒市场规模的逐渐扩大，很多啤酒爱好者都会发现，在喝过市场很多啤酒之后，不同品牌的啤酒都有着不一样的口味，有的啤酒会出现发涩发酸的口味，有的啤酒却有很多奇怪的味道，甚至有些啤酒喝完后也尝不到任何啤酒味，清淡的味道就喝水一般。而这种啤酒就是在很多人说起的“兑水啤”，也是好啤酒和品质差的啤酒在在体验上不同的差距。

??啤酒的度数与其他酒类并不同

　　与白酒和其他酒类不同的是，啤酒的主要制作原料使用的是麦芽，通过对麦芽进行发酵才能产生啤酒的那种气泡以及酒花的味道。所以对于啤酒的度数一般都会使用麦芽浓度作为标准，而“麦芽浓度”的意思其实就是麦芽汁浸出物浓度或含糖量间的比重，使用“°P”作为简单标识。

　　对于很多资深酒友来说，只要这种标识的麦芽浓度越高，就说明这款啤酒的品质更高，并且其蕴含的营养价值也是比较高的。打开啤酒后如果麦芽浓度比较高的都会发展，漏出的啤酒泡沫会比较细腻，入嘴后可以清晰在舌头上面感觉到泡沫的炸裂，所以大家在选择啤酒的时候尽量查看一下麦芽浓度标识，如今市面主要分为三种浓度区间，大家看后可以作为参考。

　　第一种麦芽浓度为6~8°P，这种浓度大概率都是属于工业啤酒的范畴，这些大概都是啤酒厂商为了节约成本，使用糖浆和淀粉进行发酵的一种低级工业啤酒，这些啤酒就是很多人尝不出酒味的劣质啤酒，请大家谨慎购买。

　　第二种麦芽浓度为8~12°P，这种浓度属于中端工业啤酒范畴，这种啤酒啤酒厂商都会使用一些低质量的麦芽进行发酵，这中也是如今啤酒市场主流啤酒品种，无论是进口还是国产品牌，基本上在喝的时候都可以有着比较好一点的饮用感受。并且这类啤酒的价格还是比较亲民，在市场上大概10元内就可以购买ml，所以这类啤酒还是比较推荐的。

　　第三种麦芽浓度为14~20°P，这种浓度的啤酒在国际上都属于一种高端啤酒了，这些啤酒的酿造十分精品，并且很多不同的品牌还有着其他很多不同的风味，而缺点也就显而易见，那就是市场价格比较高，这类啤酒在市场一般价格都会超过40元左右。

　　啤酒中含有这两种配料都是“兑水啤”

　　其实分辨一款好的啤酒不仅仅只看麦芽浓度，也不能看品牌优劣，并不是所有进口啤酒都是好啤酒。重点还是需要看啤酒明细中的配料表，如果大家在购买啤酒的时候看到配料表中有这两种配料，一般就可以认定是“兑水啤”了。

　　这两种材料就是“糖浆”和“玉米淀粉”，很多价格比较低廉的甚至只有这两种配料。而为什么说含有这两种材料的就是属于“兑水啤”呢，其实大家要清楚，正规啤酒的发酵是需要啤酒花、清水、麦芽、酵母这四种主要原料，有些为了品牌厂商为了风味条件大米、小麦芽、柑橘等进行改变啤酒口味。而如果配料中含有“糖浆”和“玉米淀粉”意义就完全不同了，因为这两种只会减少啤酒风味，减少酿造时间成本以及配料成本，所以凡是添加这两种配料的基本上都是厂商为了增加利润出售的“兑水啤”。

　　总而言之，大家在购买啤酒的时候一定要当心，一般在市场上不低于10°P的啤酒一般都可以放心购买，好的啤酒有益身体，而那些“兑水啤”喝完一般都会出现一些副作用，所以大家一定要注意哦。