秋冬是适宜养生的季节，所谓“秋冬多注意,来年不生病”，秋冬时节天气寒凉,身体能量易流失，很多人都会在秋冬季节养生，让自己能更加健康。很多热爱啤酒的朋友可能不知道，其实啤酒也是养生圣品，医用价值并不少！小燕与您分享几个啤酒养生知识，快来看看吧！

据医学和食品专家研究，喜欢饮啤酒的人，每日的饮量控制在1一5升之内，这样既可增加营养，又能治疗某些疾病。

科学家经研究发现，啤酒有利于身体健康，啤酒中可能含有对人体有益的抗氧化物质。大多数啤酒都含有的一种成分能够有效地预防高胆固醇、心脏病、癌症和老年痴呆症。

这种啤酒中的神奇物质，称为“Xanthohumol”，美国俄勒冈大学医学研究证实了它的存在，这种神奇物质仅存于啤酒花中，柑橘类水果中存在类似物质，但“Xanthohumol”效果要高出其6倍，比豆类产品高4倍；这种物质的神奇秘密在于它独特的化学结构，比其他类似抗氧化物质多一层保护层，因此在人体内生存的时间更长。

啤酒酵母的功用对患糖尿病、癌症、高血压的患者，也是很好的天然纤维食品。啤酒酵母细胞壁中的成分，对癌症具有增强免疫作用，对长期接受化疗的癌症病患，食用之后获得丰富营养素可提高噬菌体活性化，增强病人抵抗力。适度饮啤酒的人可减少心脏病、溃疡病的概率，而且可预防高血压和其他疾病。啤酒还对体弱、提高肝脏解毒功能、及血脉不畅、便秘等都有一定的疗效。

加拿大医学研究成果表明，一天喝适量的啤酒，可抵抗年龄给眼睛和心脏带来的劫掠。他们认为，啤酒中抗氧化剂对心脏病和白内障有相当大的益处。在研究过程中他们发现发现被高血糖破坏的老鼠和牛的眼睛，可以得到啤酒中抗氧化剂的保护。黑啤酒中浓度很高的抗氧化剂，就可以摧毁破坏细胞膜的氧分子，从而达到对眼睛和心脏的保护。

日本秋田县食品综合研究所年成立了啤酒研究会，开始研究啤酒花对糖尿病并发症的抑制作用。近日他们发现，啤酒花产生苦味的成分阿尔法酸，有预防糖尿病并发症的效果。

糖尿病并发症的原因是由于葡萄糖和醛糖还原酶酵素变为山梨糖醇积蓄在体内，使细胞内渗透压力变大，细胞吸收水分后增大坏死，引发视网膜、肾和神经功能障碍。研究人员实验是在啤酒、麦芽、啤酒花、啤酒酵母中寻找抑制醛糖还原酶酵素的成分，结果发现阿尔法酸就有这种作用。

贫血患者如常饮啤酒，可以促进红细胞的生长，增强造血功能；神经衰弱者则可以采用"啤酒疗法"，即饭后半小时和睡前饮半瓶啤酒（约毫升），通过30日的疗程后效果显著。特别是冬季饮用温啤酒，会使人周身发热，祛寒解乏，中老年人最为适宜。

不含酒精成分但保留风味物质的无醇啤酒，受到越来越追求健康生活的消费者欢迎，德国科学家研究发现，无醇啤酒能防止血液凝固，降低血栓和心肌梗塞等心血管疾病发生的风险。

引发血栓和心肌梗塞是由于血小板的凝聚，试验结果表明普通啤酒、无醇啤酒以及酒精与水的混合溶液都起到一定的预防心血管疾病的作用。科学家说，此前已有研究表明，啤酒这一低度酒被证明有利于心血管健康，同时对治疗心血管疾病的积极效果，并不只是因为酒精这一种成分，而应当是多种成分综合作用的结果。

国外研究表明，饮用啤酒对于治疗结石具有一定疗效；不需要手术治疗的胆结石、肾脏及尿道结石轻度患者，在能喝啤酒的前提下，可以尝试通过大量饮用啤酒来治疗病症；此项治疗方式有取得成功的事例，至今仍有许多人尝试采用这种治疗法。

在日本，一名军医通过研究发现，啤酒的利尿作用不仅是酒精自身作用，主要也与啤酒发酵后所含的固形物中核酸诱导物有紧密关联，啤酒的良好利尿作用可用于治疗小便赤黄等疾病。啤酒中低含量的钠、酒精、核酸，能增加大脑血液的供给扩张冠状动脉，使得血液剌激肾脏，加快人体代谢。

芬兰医学家将多名停经后的妇女作为实验对象，对她们脊骨和上大腿骨的骨质流失作出评估，同时对0多名停经且平均年龄在54岁的妇女，进行骨质密度测试。科学家们历经6年的实验跟进，不喝酒的妇女在脊骨的骨质密度(BMD)平均减少率这一指标上，高于每星期饮1~7杯酒的妇女3倍，也高于每星期饮超过7杯酒的妇女2倍；上大腿骨的平均骨质流失这一指标，不喝酒的妇女也明显低于每星期喝酒的妇女。

此项研究成果显示，停经后，每星期饮15杯啤酒的妇女比完全不喝啤酒的妇女更不易骨质流失。

对于肾病和肾硬化症以及心脏不良等患者，对饮用烈性高度酒和摄入钠是是绝对禁止的。但此类患者在适当饮用啤酒后，啤酒中含有的适度热量和低盐性，所以不仅可以给患者补充一些热量上的不足，还能够达到长期、严格限制盐类钠摄取过量的目的。还有资料显示，适量地饮用啤酒，能够预防心脏病，对防止血液中胆固醇蓄积有一定作用。

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