一款外观并不讨巧的拉格，包装长得像苏打水。同事带给我的一罐啤酒，罐包装上，除了酒精度4.9，品类为拉格外，其他的我一律没看懂，甚至不知道这款酒的正式名称。拉格的酒精能做到这么高，要么是瞎写的，要么，人家就是非常牛的拉格——开罐前我这么想。对拉格，我内心深处还是有一点点偏见的。喝过的好拉格就那么几款，至于燕京雪花那些工业大水啤，根本提不起兴趣。查了一下，这款酒居然是荷兰进口的，来，让我们尝尝，荷兰酒友平时喝什么样的拉格。打开我就惊了，倒在杯子里，清澈的淡琥珀色，丰富的泡沫，非常之细，同时散发着苦香苦香的啤酒花的香味。迫不及待地来上一大口……喝拉格就得大口。一瞬间，甘冽的杀口感，优质啤酒花的苦味，香气，微微的酒精感，夹杂在一起，不皱下眉都难以享受这一刹那带来的冲击。很久没有喝过这么好的拉格了。他甚至改变了我对拉格的偏见。一些劣质的拉格，为了体现自己很牛，酒精度都不隐藏，或者说不会隐藏，喝着会有前面发水，后面全是酒精的感觉，麦香和啤酒花的香味，还有酒精味是绝对分开的，让人喝完想吐。但这款啤酒，麦香突出，啤酒花苦度和香气明显，最重要的，是酒精度压制得非常非常好，略有一点点冒尖，最重要的，是三种味道完美地融合在一起，一点也不割裂。其实很多年前，我也说过，拉格也有好酒。但是长期以来市面上充斥的大量水啤，让我一度觉得，可能我能遇到的好拉格，也就那几种了……今天刷新了我的认知。它比起日系的拉格，比如麒麟、朝日，杀口感甚至略胜一筹，而其中麦香几乎相同，啤酒花带来的苦味绝杀便利店里一切拉格。屏住呼吸，大口喝下大半杯，等酒嗝的反应，来得有点慢，但返上来的的确是啤酒花和淡淡的麦香。清爽，甘冽，苦香，纯正，清新，这是我喝完想到的几个词。真的是一款好拉格，至少在我近几年的啤酒生涯中，没有遇到过如此提精神的拉格啤酒了。我缠着电商的同事，要他们去联系进货，这么好的酒，一定性价比爆炸，放在店里，别人不买，我自己也能消化掉，这就是优质的日常口粮啤酒嘛。还是能大排档吃烧烤拼酒用的那种，而且比大绿棒子过瘾得多。一杯马上消灭掉，我要再喝五罐，凑个整嘛。

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