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夏天到了，很多人都喜欢喝冰镇啤酒配烤串，不过总被家人反对，殊不知啤酒适量饮用是有好处的，把这些好处讲给家人听，就是你的“免死金牌”！酒多伤身，要适量才对哦~

低糖、低热量、低脂

发酵后的啤酒中含有大量B族及人体必需的氨基酸、数十种对身体有益的矿物质。比起高糖、高热量的饮料来讲，啤酒是绝佳的饮品。而且啤酒可以治疗夏天常见的消化不良、拉肚子等症状。

能治病？

啤酒的主要原料是啤酒花、大麦芽，所以产出的热量相对较高，因此被称为“液体面包”。大麦芽是一味中药材，主治消化不良、积食等。而啤酒花也有利尿、健胃的功能。在炎热的夏季，没啥胃口吃饭咋办？来杯啤酒吧，保证消暑解热的同时让你胃口大增。

啤酒妙用

蒸鱼除腥

清蒸鱼做不好会有很大的土腥味，怎么办呢？先用啤酒腌上20分钟，把鱼灌醉，这样做出来的鱼不仅腥味全无，还有螃蟹味儿喔。

炒牛肉

炒牛肉的时候，火候拿捏不好，就容易把肉炒老，提前用啤酒腌制一下，就能让牛肉变得嫩滑。

啤酒烧鸡

在正常的炖烧过程中，用啤酒代替开水，能让鸡/鸭肉质更鲜美，同时除去本身的腥味。

啤酒蒸米饭

啤酒可以蒸米饭？大家可以试试，如果你做的是三人餐，那就加入60ml的啤酒，这样能把米香味更好的激发出来，切记不可贪多喔。加多了就会有苦味的。

啤酒拌菜

将啤酒煮开，将洗干净的菜放进去焯一下，酒一沸腾就捞出来，然后倒点糖醋汁。在夏天食用，开胃又有营养。

（内容源自网络，整理编辑：微本溪）

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