调酒是场运动会，随时可能加入新选手，啤酒以创新的形式加入了调酒运动。

美国Watermark的酒吧经理兼啤酒项目总监GregSchaefer找到了一种方法，可以将该店两个最热门的产品结合起来。

“Watermark以鸡尾酒和精酿啤酒而闻名，现在我能成功地将两者结合起来，再从烹饪界汲取灵感，加入具有时令和自制的特色成分，例如薰衣草糖浆。”

虽然Shandy和Snakebite是目前比较火的基于啤酒的鸡尾酒，但当今的许多产品都将啤酒融入经典烈酒中。Schaefer在一款产品中用KaneOverheadIPA代替了Angostura苦酒，这本是经典鸡尾酒的一种。

在拉斯维加斯SkyPodStrat酒店、赌场新开业的Blvd＆Main酒馆，饮料主管JasonShullo从AperolSpritz的中获得了灵感，鸡尾酒配料包括绝对葡萄柚伏特加，Aperol开胃酒，草莓酱和新鲜的柠檬，再加上ModeloEspecial啤酒，并饰以葡萄柚片和一小撮薄荷。

喜力美国DosEquis品牌经理LindsayCertilman指出：“有一款鸡尾酒更传统，更具异国情调的墨西哥风味组合，将石灰和墨西哥啤酒的甜味与Clamato汁的咸味结合在一起。”

喜力目前正以“MuchoMichelada”产品为休闲餐饮目标，原材料包括DosEquis啤酒，Clamatopicante，酸橙汁等。塞Certilman指出，像Michelada这样的鸡尾酒有助于吸引新消费者接触该品牌。

除水啤之外，现在纯小麦啤酒和白啤酒在啤酒鸡尾酒单上的占有率很高，特别是用白啤酒添加鸡尾酒有助于维持碳酸，酸啤酒也在鸡尾酒清单上找到了自己位置。

Deschutes产品开发总监VeronicaVega指出：“我们一直在龙舌兰酒和玛格丽特鸡尾酒中使用酸啤酒，取得了卓有成效的结果。”他们家最流行的啤酒鸡尾酒之一是Botanicaleandtonic，其特征是啤酒厂的7％abvale（专为鸡尾酒开发）。

尽管啤酒鸡尾酒的世界肯定在扩大，但仍然存在挑战。Shullo说：“啤酒有时会在鸡尾酒饮料中变得压倒一切，使用更多啤酒花啤酒的话，您必须与烈酒一起搭配以克服啤酒花香气。”

尽管如此，仍有很多上升空间。啤酒鸡尾酒可以将喝啤酒的消费群体与价格较高的饮料联系起来（鸡尾酒的单杯价是啤酒的2-3倍），啤酒鸡尾酒是酒吧和餐馆经营者在酒吧后面发挥创造力的绝佳方式。

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