请看图标，各款啤酒花所在的位置，代表其口感：

Spicy：偏辛辣味

Floral：偏花香

Fruity：偏果香

Citrus：偏柑橘味

Herbal：偏草药味

Easthy/Grassy：偏土壤及青草味

Evergreen：常青植物味

啤酒花主要品种及其口感和产地：（只是图表里的品种，其它未加入的品种，请各位大咖们多多吐槽）

（表格中不能同时表述其口感得的，后面用字母表达它的其它口味：F-花香，C-柑橘味，H-草药味，R-土壤+青草味，S-辛辣味）

Amarillo（F）：黄花（美国品种）

BCGoldings：BC金牌（英国品种）

Brewer`sGold（S）：酿酒金（英国品种）

Cascade（F）：卡斯卡特（美国品种）

Centenntial（FS）世纪（美国品种）

Challenger：挑战者（英国品种）

Chinook：奇努克（美国品种）

Citra（H）：西楚（美国品种）

Cluster：克鲁斯特（澳大利亚）

Columbus：哥伦布（美国品种）

EKG（SR）：东肯特金牌（英国）

Fuggles（F）：富格尔（英国品种）

Galena：格兰纳（德国品种）

Glacier：冰川（美国）

GreenBullet：绿色子弹（新西兰）

HallertauMittelfrüh：中季哈拉道（德国）

Horizon：地平线（美国）

Liberty：自由（美国）

Magnum：玛格努姆（德国品种）

MT.Hood：胡德峰（美国品种）

Northdown：北丘（英国）

NorthernBrewer：北酿（英国品种）

Nugget：努格特（美国品种）

Pacifica：太平洋（新西兰）

PacificGem（R）：太平洋宝石（新西兰）

PacificJade：太平洋翡翠（新西兰）

Perle（S）：佩勒（德国品种）

PrideofRingwood（R）：林伍德的骄傲（澳大利亚）

Progress：进化（英国）

Saaz：萨兹（捷克品种）

Santiam：三甜（美国）

Sauvin：萨维英（新西兰）

Simcoe：新科恩（美国）

SouthernCross：南十字（新西兰）

Spalt：施帕尔特（德国）

StyrianGoldings（F）：施蒂里安金牌（斯洛文尼亚）

SuperAlpha（C）：超级阿尔法（新西兰）

Target：塔盖特（英国品种）

Tettnanger：泰南格（德国品种）

Warrior：勇士（美国品种）

Willamette：威廉麦特（美国品种）

综上所述，总结一下我们阿拉莫勇士家的几款精酿啤酒。

阿拉莫勇士经典啤酒所用啤酒花是：世纪（美国），卡斯卡特（美国），萨兹（捷克）。它的啤酒花所提供的口感应该是柑橘味+花香+辛辣+草药。

阿拉莫勇士布莱特有机啤酒所用啤酒花是：挑战者（美国），传统哈拉道（德国），尼尔松萨维英（新西兰）。它的啤酒花所提供的口感应该是辛辣+果味+花香+草药。

而阿尔莫勇士，啤酒花的摇滚啤酒所用啤酒花是：奇努克（美国），卡斯卡特（美国），世纪（美国）。它的啤酒花所提供的口感应该是常青植物+柑橘味+花香+辛辣。

好了，精酿啤酒的世界是不是灰常美丽呢！

好了，童鞋们，更多精酿啤酒知识，且听下回分解

百家讲坛，谈笑古今

我就是我

不一样的

啤酒

天池精酿

我有一壶酒，足以慰风尘天上池中液，帝王手上盅

西班牙精酿协会大中华区总代理（含港澳台）

客服：（86）

CraftbeerfromSpain

近期官方活动一览

上海老码头啤酒节（西班牙大棚）（5月6-8日）

啥是精酿啤酒？

传统工艺自然发酵活的啤酒

沉淀物为何物？

沉淀物是酿酒食材以及酵母，精酿啤酒是遵从公元年巴伐利亚大公威廉四世颁布的纯净法，用水、麦芽、啤酒花酿制而成。所以精酿啤酒是真正的“液体面包”，许多都是未经过滤的，喝到瓶底前请摇匀，使瓶底的精华和酒一块倒出，充分享受它。

什么是二次发酵？

与工业啤酒不同，许多精酿啤酒是通过二次发酵产生的天然气体，喝起来就不会打“啤酒嗝”，因为它不是注入的二氧化碳，所以入口柔，不伤胃（酵母还养胃），不涨肚子。

精酿啤酒是活性的？

精酿啤酒与工业啤酒的另外一个区别就是，它是活性的，而工业啤酒出厂都经过巴氏杀菌，所以精酿只要保存的好，如高端红酒那样，如果在合适的酒窖或酒柜里储存，它的活性益生菌可以让它存放很多年，但是必须直立存放哦！

为客官打赏点赞

赞赏

人赞赏