近日，国外科学家证实啤酒中的化学成分有助于预防老年痴呆症和帕金森综合症。

多年来人们的注意力都集中在葡萄酒的保健功效上，却完全忽略了啤酒。然而科学家们最近发现，啤酒这种饮料可能比我们想象的更为健康。ACS旗下JournalofAgriculturalandFoodChemistry杂志最近刊登的一篇报道中，科学家们证实啤酒花中的一种成分能够保护脑细胞免受损伤，可延缓老年痴呆和帕金森综合症。

越来越多的证据表明神经细胞的氧化损伤会加剧脑部疾病的恶化，如果人们能够找到防止这些细胞氧化损伤的方法，或许就能预防或减缓老年痴呆症、帕金森病和其他神经退行性疾病。啤酒花中名为黄腐酚的物质受到了研究人员的