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越来越多人选择喝精酿啤酒,这种爱好也成为了现代人的一种生活方式。在吃喝上最敏感的天团,专门研究了一番精酿啤酒,帮大家做了一次精酿啤酒的测评。大家是不是已经根据我们的建议实践起来?亲自走进一家精酿酒吧,体验啤酒花散发的魅力。这次,我们又发现了关于精酿啤酒的宝藏活动——八乘八合酿计划啤酒节,听说去了这个活动,就能成为精酿圈的高手。

入门精酿,这些你得知道

精酿跟你平时喝到的瓶装啤酒可不一样。什么是精酿?简单来说,精酿啤酒采用麦芽、啤酒花、酵母和水酿制而成,原材料简单纯粹,品质要求高,不能添加任何的添加剂,保证啤酒口感的纯正和品质,而且,年产量必须得低于万桶,这样才有资格被称作精酿啤酒。精酿啤酒不是指某种特定风格的啤酒,更多是对酿酒厂和酿酒师提出的严格规范,追求“精”是他们共同的理念。常见的精酿都有哪些?

想要把精酿啤酒喝的更专业,还得了解每种类型酒的特点,这样面对一杯酒的时候,才能知道如何品鉴。

IPA、世涛、拉格、小麦啤、水果啤是部分常见的精酿啤酒类型,不同类型风格的精酿之间,酒体状态和口感都有一定的差距。琥珀色的IPA香气浓郁,味道苦;上层发酵法酿制的世涛啤酒,颜色深接近焦炭色,酒中飘着焦糖、巧克力香气;拉格啤酒采用低温发酵法,酒体颜色清澈,泡沫丰富,口感清爽;德国啤酒的典型代表小麦啤,味道纯粹;还有女生最爱的水果啤,给精酿啤酒增添了一点少女和温柔。除了这些常规的精酿啤酒,还有诸如棉花糖、巧克力饼干、辣子鸡,各种奇奇怪怪口味的精酿,完美体现了精酿啤酒的个性。

八乘八合酿计划啤酒节

如果想要玩转精酿,知道这些基础常识外,还需要你走进精酿圈,亲自品尝感受精酿文化,八乘八合酿计划啤酒节就是一个很好的机会。

八乘八合酿计划啤酒节从年开始举办,到今年已经是第4届了,每年在北京最美的十月,都会如期而至。在刚刚过去的10月16-17日,我就在八乘八合酿计划啤酒节上,一口气喝了款精酿啤酒呢。

(今年八乘八合酿计划啤酒节的主题海报)

每年的八乘八合酿计划啤酒节,都会邀请来自大中华地区8家啤酒厂和来自全世界8家知名啤酒厂,两两配对,共同酿造8款特别啤酒,并在每年10月中旬举办的啤酒节中发布。

年,京A邀请到了来自中国地区的16家精酿厂牌参与,这些厂牌会让大家感受到充满活力的当下以及激动人心的未来。

随便看看合酿啤酒的list,让我一秒又回到热闹的啤酒节现场了。

作为精酿圈中拥有举足轻重地位的啤酒节,有的当然不只是8款特别合酿的精酿啤酒,更有款啤酒你可以喝,只需要在门口领一个酒杯,就能一口气喝遍来自全国顶级的精酿啤酒厂牌的啤酒。

而除了喝酒,现场更有丰富活动现场的音乐DJ,给酒精中注入音乐节奏,随时随地high起来。

边喝啤酒边养生,才是现代人的硬核保健方式,喝多了,来个大保健放松一下。趁着酒劲来纹身~

再来理个发~

啤酒节,美食当然不能少,大口感受食物带来的满足和过瘾。

重新看图片的时候,都让我又一次心动,想立马回到这个可以开怀畅饮的环境里!

如果你错过今年不要紧,让我们一起等待明年!

超强京A精酿啤酒主办方八乘八合酿计划啤酒节能这么火爆,当然是因为主办方京A精酿啤酒有着超强的实力。创办于年的京A精酿啤酒,创始人为两位来自北美的“老北京人”Kris和Alex,是中国首批精酿品牌之一,他们家的啤酒以实力过硬和会玩儿著称,只要是混迹精酿圈,提及京A总要竖起一个大拇指。京A精酿啤酒不仅靠着过硬的品质和口碑获得了精酿老饕的认可,还在全球多项精酿奖中拿到奖牌,比如京A精酿啤酒曾在亚洲啤酒奖中获得亚洲最佳小型酿酒坊的荣誉称号,专业水平堪称一流。它在Untapped精酿评分App里,也是中国范围内评分最高的的酒厂。作为中国精酿啤酒革命的推动者之一,京A举办八乘八合酿计划啤酒节,也是为了创造国内良好的精酿氛围,引领大众认识精酿。

谢谢你看到这里,点击「在看」一起去喝精酿~

霖霖图

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