明日店内活动：全场菜品八五折，啤酒二赠一。每天都有一元菜品任您品尝

啤酒花生焖猪手，采用啤酒代替了水来焖煮，烹煮后猪手更加香软入味，且带着啤酒独有的浓郁的麦香，非常好吃，新鲜花生吸收猪手和啤酒的浓汁，特别咸香粉糯，好吃到停不了口。

主料：猪蹄（一个）新鲜花生（少许）

辅料：油（适量）盐（适量）红糖（适量）老抽（适量）啤酒（适量）姜片（适量）蒜（少许）青红辣椒（少许）

1.猪蹄和花生清洗干净，青红辣椒去籽切块，姜切片，蒜去皮。

2.取锅注入清水煮沸，放入猪蹄抄水，捞出过冷，控干水分待用。

3.炒锅内下少许食用油，爆香姜片和蒜。

4.放入猪蹄，炒香。

5.注入啤酒（以没过猪蹄为准），大火烧开后小火焖20分钟。

6.花生入锅，炒匀。改中火焖至猪蹄软。

7.开盖后下盐、老抽、红糖调味，大火收汁。

8.最后下青红辣椒，兜匀后即可出锅。

9.最后出锅装盘即可

注意事项：

猪蹄在炒水时，可以放点白酒去腥。

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