啤酒花选购-苦花的选购

高能预警：此文从头到尾只有两幅配图，不讲一个笑话，心之所想，信马由缰，逻辑排版均有纰漏，昨天吹牛放出话狠话说今天推送苦花的选购，自己吹的牛含泪也得兑现。共三千余字，一下午写完，枯燥无聊乏味如白开水，建议先收藏，等有空时小酒一杯再慢慢翻看。看者必有受益，这点倒也不吹牛。

深然之

先讲四百个字的闲谈。

我一直在犹豫要不要写点关于苦花的东西，因为现在苦花是个被严重轻视的角色。但是苦花和啤酒苦味是个可以量化的指标，不像香气那么见仁见智可以各抒己见，手头的资料又严重匮乏，写的不对会有撕逼，还可能挨喷，后来，有几只勇敢的小白鼠站了出来，甘愿为本文献身，使用苦花做了各种大胆的尝试，才让我有东西可写，在此向小白鼠们致敬！

第一次接触酒花是在大学专业课上，大概年，想来已经快十年，年接触精酿啤酒后，接收到酒花信息越来越多，也不断修正着自己的三观。本篇是我这些年来关于苦花的总结，仅代表个人见解，未必准确，如有错误，欢迎指正，轻喷也成，骂娘的滚蛋。

文中提到的一些酒花品种，可能是某些公司独有的品种，就事论事，说出你的缺点但也会标出你的优点。酒州志是个关于啤酒花的很纯粹的







































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