札幌在北海道被称为聚集食品的城市，当地的拉面、咖喱汤、成吉思汗烤肉是都是代表性的美食。

此外，札幌市也有很多的餐馆，可以享受北海道的地道美食。逗留在札幌的乐趣，一大半来自美食，其中最不能忽略的就是螃蟹了！

去到札幌一定要做的事情必定是大啖螃蟹，大饱口福！到讲究食材、专门提供美味螃蟹料理的名店吃一顿美味螃蟹。

在和风装潢的餐厅里，由穿着和服的店员为你服务，感受地道的日本餐饮店氛围，美滋滋。

札幌蟹料理店很多，如果要推荐，高级蟹料理专门店“冰雪之门（氷雪の門）”不失为一个理想的选择。用餐环境氛围很好，没有完全被观光客攻占，另外就是蟹料理确实鲜嫩美味，年创业的老店，想必定会一饱口福。

除了螃蟹，札幌的和牛也是不能错过的！虽然一提起和牛，很多人首先想到的是神户和牛，但作为全日本牛肉产量最高的北海道，在肉质上其实也丝毫不逊色。

札幌以上等和牛为主题的高级料理店常常顾客络绎不绝，肉质鲜嫩、健康且肥而不腻，脂肪、色泽、松弛度以及纹理等均为上乘，在札幌一定要好好品尝一番！

与和牛一样不能错过的，当然还有札幌的啤酒啦！日本第一家啤酒厂就建在北海道，而札幌啤酒则是具有日本代表性的啤酒生产企业之一。

札幌啤酒的原料为麦芽、啤酒花、米、玉米粉，酒精含量约为5%。它具有生啤特有的清爽以及喝不够的美味、舒畅口感，无论过去多久始终广受欢迎。

从年开始生产，SAPPORO啤酒的历史就等于是日本啤酒业的缩影。啤酒博物馆陈列日本啤酒发展史、酿酒器具、酿造过程，参观结束后还可以免费畅饮最新鲜的啤酒一杯。

其实这个带有浓烈北欧风情的日本北国之城，好吃好玩的远远不止这一点，下次再慢慢介绍吧！

芥末酱

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