12却道天凉好个秋，你还在“为酿啤酒强说愁”？或许你耳闻BHS家酿工作室已久，或许你对自己动手酿酒早已蠢蠢欲动，或许你心血来潮，希望酿造一款独特的酒送给唯一的Ta...快来BHS家酿工作室，解锁小长假酿酒技能Get新模式！手把手教你酿啤酒BHS家酿工作室发酵温度对酿出的啤酒口味至关重要，而对于家酿爱好者，这个季节正是家中发酵温度适宜的好时候。在我们的本期的课程后，学员们可以带着赠送的家酿原料包立即大展身手。相信接下来几期的BHS月度分享会上，我们可以尝到学员们的家酿作品了。本次家酿课程为10月5-7号（三天课程内容相同，讲师不同，学员按照自己时间选择其中一天报名即可），三位讲师从原料、设备、器材和各种原理及心得等各方面讲解从麦芽到啤酒的整个酿造过程。授课地点：工业魔幻风格的北平机器二楼家酿工作室这里有标准化的酿造教具、定制化酿造、DIY设备、进口一体机设备等一站式家酿啤酒体验服务。为广大啤酒爱好者们提供更为专业、完善的酿造课程。每一件陈列的设备和器材，都是精心挑选或定制的，完备的教材教具让学员浸入式体验、学习。授课讲师牛丽强（授课时间：10月5日）一名自酿啤酒狂热份子，前身是名资深的技术工程师，擅长创新，作品风格独特且出人意料，迄今为止酿造各式口味啤酒60余种。其中的咖啡帝王世涛荣获年全国大师杯增味组第二名，百香果淡色艾尔荣获第三名。曾多次应邀做自酿课程讲师，得到了很多自酿爱好者的忠实肯定。黄国华（授课时间：10月6日）资深酿酒师，第三届大师杯家酿啤酒大奖赛拉格组冠军，他的学员瓜子脸获得第四届大师杯家酿啤酒大奖赛深色组冠军、学员不漏团队获得第五届北京家酿爱好者大赛第一名，现为北京亿麦精酿职业酿酒师。马佳美（授课时间：10月7日）来自台湾的马佳美是一名中医医师，北京中医药大学博士毕业，在精酿圈内大家喜欢叫她马博士，或Debbie。她对食材的药理深有研究，对酿酒原料和养生有独到想法，像把玩中药般钻研原料的不同组合。她加入乳糖的牛奶世涛曾获年“北京第四届家酿爱好者大赛”金奖。授课安排年10月5--7日北京市东城区方家胡同46号北平机器二楼内容认识：精酿的简介，原料的介绍和测味，器具的使用与选择赏味：老师带学员从触觉、嗅觉、味觉（咀嚼）体验酒花、麦芽等原材料上手：将使用工作室提供的标准化设备，依照讲义，教授和操作酿酒，学员全程零距离参与交流：老师解答学员提问，分享一些个人的酿酒故事及心得颁发：培训结束后，每位学员可免费获得一份与教学配方相同的标准的20L家酿啤酒原料装和由BHS北京自酿协会颁发的《结业证书》。随堂酿造的啤酒瓶装一个月后分发给各位学员教学氛围每堂课只收8--10人，每位学员都能上手操作，直观明了的体验从麦芽到啤酒各个环节独家讲义讲义由《喝自己酿的啤酒》一书为基缩编而成，作者高岩授予工作室独家使用权。课程以“从零开始”为原则，以标准酿造流程为基准，部分内容先后安排由教师自行决定。餐食/证书/福利←结业证书由BHS北京自酿协会颁发的《结业证书》原料福袋→酒花麦芽酵母原料福袋（价值元，可在家酿20L啤酒）午餐店内美食，及啤酒畅饮套装（价值元）报名方式和注意事项1、报名方式：第一步，联系工作人员（--







































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