在农村里走一圈，感觉整个肺部都是清新的空气，乡下的空气是真的很好，大山围绕着村庄，花草树木到处都是，空气想不好都难。冬季刚刚过去大地也在慢慢的回暖呢，不管是动物还是植物都在慢慢的苏醒，比如那些到处生长的野草，山中的许多野草都是可以供人们食用，像是在农村长大的孩子都知道一到春天就别提有多高兴了，不过有些野草是可以吃有些可是不能去碰的。今天给大家介绍农村这种野草，浑身是刺，以前农民不喜欢，现在要20一斤！

过年过节朋友聚餐，餐桌上可是少不了它，没错说的就是啤酒了，虽然啤酒是酒但我觉得它的度数可并不是很高，不过也不能多喝呀，那喜欢喝啤酒的朋友知道啤酒花是什么吗？城里的朋友当然不是很了解了，不过这啤酒花是野草在农村山上可是很常见呢，关键还是在于这种野草的花，啤酒花是做啤酒的原料，在制作过程中啤酒花真是起到很大的作用，也正因为如此所以它才会别叫做啤酒花吧。

有一种野草不管是在城市还是在农村都能看见它，那就是葎草，它们到处疯长，生长速度可真是不容小觑，农村不用说，在城市稍微留意一下篱笆处墙角处就能看见它们的身影，不仅如此它们全身都是倒刺，可要小心不要被刮到，不然一准破皮甚至流血，葎草还喜欢生长在农作物田地附近，所以农民可是见到就要嫌弃的，然而啤酒花和这个葎草就非常的相像，没有见过啤酒花但是见过葎草你也就能够想像出啤酒花的样子了。

啤酒花和葎草是同属植物，长得像也就情有可原了，啤酒花也跟这种葎草一样，同样浑身也是刺不过啤酒花它的刺主要是在茎上，叶子上是没有刺的，啤酒花也是攀援植物会攀爬到其他植物上生长，也喜欢出现在田地附近，所以在以前农民看见啤酒花也像对待葎草一样看见就烦，把它们全部除掉，这样一看啤酒花真的有点冤因为这个亲戚。

而现在农民们知道了啤酒花的价值，它也就终于可以不被农民朋友们讨厌了，反而还有农民去专门的种植啤酒花，收获啤酒花的果穗，看看啤酒的需求度大概也能想像啤酒花的需求度了，从人人嫌弃的野草摇身一变价格不菲的稀罕物，可谓是苦尽甘来，读完之后你们对啤酒花还有什么认识呢，可以留言分享给大家哦!

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