开车不喝酒，喝酒不开车！

不用多说，大家应该都知道酒驾、醉驾危害有多严重！

但近日，小编在网上看到消息称：

最近有车主吃过某种水果后，居然被查出酒驾？！

吃水果也会被查为酒驾？

小编听到这个消息后很是吃惊和不解

所以到底怎么回事？

在小编查阅了无数的资料后

终于......

为什么吃荔枝后，口腔内会产生酒精？

一方面，荔枝采摘后或在运动过程中，水果内细胞缺氧，会进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，食用时分解出细胞内的酒精。

另一方面，荔枝含有较高的糖分，唾液中很多酶会对荔枝的糖分进行发酵产生酒精，从而可能被测出“酒驾”或“醉驾”。

吃了某品牌蛋黄派一个，酒精测试指数39，5分钟后回落至4。

某品牌漱口水，产生酒精指数，5分钟后回落至32，10分钟后回落至3。

豆腐乳一块，产生酒精指数，5分钟回落至16。

结论5

藿香正气水半支，产生酒精指数，5分钟后回落至15。

以上结论不难看出，漱口水等饮品或食物产生的酒精指数甚至比真正的啤酒还要高，但回落的速度也很快，通常在5-10分钟后就能回落至低于酒驾的指数，可啤酒虽然产生的瞬间最高指数没有漱口水等多，但即使过了10分钟，酒精指数仍达到34，属于酒驾。

酒。所以当我们在食物包装上看到“食用酒精”的标示时，也要注意一下，尽量避免开车前食用。

测试人员在喝止咳糖浆之前，酒精检测结果为0，然后，按照成人正常剂量，喝了10毫升糖浆，立即进行酒精测试，结果还是0;10分钟之后再测试，结果依然为0。

据介绍，止咳糖浆大部分不含酒精成分，所以，即使是喝完后立即检测，也检测不出酒精含量，不用担心因喝止咳糖浆而被检测出酒驾。

食物类除了豆腐乳，果啤(配料里有啤酒花)、醉蟹(螺、虾)、啤酒鸭、酒酿圆子、糟鸡(肉)等也含有酒精，因为中国菜的烹调习惯在烹调过程中加料酒，加得多的话也可能被测出酒驾。很多食品为延长保质期，包装前都会在食物表面喷洒食用酒精。人吃过这些食品后，立刻测试出的数据都会超过限定标准，也就是假性醉酒。所以当我们在食物包装上看到“食用酒精”的标示时，也要注意一下，尽量避免开车前食用。

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