木木的抖音又又又发好东西了：

天呐！这可是大乖的虹吸壶全国赛的创意饮品！

我们都天天怂恿她出品这个！！

现在可算是准备好了！！！

(以下请大家以大乖语气在心里默念)

咖啡中风味是由香气成分(嗅觉)和味道成分(味觉)共同作用生成的，

如果我在咖啡中加入特定的香气，

那是否也能影响咖啡风味呢？

最终我发现！

香气之间的组合竟然不仅仅是1+1＝2那么简单，

还能生成新的香气！

下面请跟随我一同感受组合香气的神奇：

首先我们用到的咖啡豆是一款来自巴拿马的Geisha！

咖啡的制作方式为夏天的爆款：

冷泡咖啡！

今天加入创意咖啡香气主要来源，

是精酿啤酒酿造过程中，

产生花香水果特质的最重要的原料之一：

萨斯啤酒花。

因为啤酒花溶于水会产生大量苦涩物质，

所以我选择了与咖啡中酸质类型相近的有机酸溶液：

苹果醋作为萃取啤酒花的溶剂。

随后将二者混合，

放置冰箱冷藏6小时后，

得到萃取液。

现在这个萃取液的香气，

已经不单纯是前两者的相加，

还生成了新的复合成熟水果风味！

奇异果，黄杏，雪梨。

然后加入提前调配好的蜂蜜水，

不仅可以增加咖啡甜度和口感，

也会作为连接咖啡香气与味道的重要桥梁。

最后，

最精彩的部分，

将以上液体倒入雪克壶中加冰，

疯狂摇晃以得到细腻绵密的泡沫！

您就得到了今天的创意咖啡！

它是一款具有淡淡啤酒花和咖啡中水蜜桃的香气

口感圆润饱满，

成熟热带水果特质如西番莲，

酸甜可口令人愉悦的咖啡饮品！

由于它的1+1＞2的特质，

我们给它起名为：

香气魔法师!

欢迎大家到店品尝~

How

欢

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迎

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骚

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扰

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快去让大老师展演流程！

别说是我说的！