在加拿大温哥华充满阳光的海岸旁，有一个现代化啤酒花农场正在酝酿着美味的啤酒。

加拿大的Persephone酿酒公司成立于年，拥有平方米左右的土地。当初，这个品牌不仅只是一家小小的餐馆酒吧招待所，甚至连两位创始人也都只是普通农民。公司地处温哥华市中心的东西，可以说是加拿大最贫穷的地区。正因为当地所存在的粮食问题，两位创始人才萌生出了如何高效利用当地农场创造食物来供养居民。

在美国，啤酒花的种植产业曾经经历过一段从供之过剩到供不应求的过程，所以美国有庞大的啤酒花市场。由于加拿大少有啤酒厂自己种植啤酒花，大多数是通过在美国或其他地方的农场帮忙种植。那现在为何不就地利用自己家的田地种植啤酒花。所以一开始，两位创始人便有了将啤酒厂的经营模式和农业模式连接到一起的想法。前面是酿酒的工厂，后院便可搭起藤架种植啤酒花。现在，有45名员工和一个社区组织经营着这个生产线－－从一朵啤酒花到最后的一瓶可口的啤酒。

现在，该酿酒公司的总经理还发起了一个叫做“后院集体种植啤酒花”的组织，目标是以产生足够的啤酒花来支持当地的啤酒市场。虽然当地拥有怡人的阳光海岸和舒适的气候，但实际上亩的地区农田储备量只有11%到13%被利用。正因如此，公司才希望能帮助来改变此现状。

啤酒花的产量大大影响着啤酒的产量，当地的经济不仅得到了改善，并且也给当地许多人提供了就业机会。为了鼓励更多人自己种植啤酒花，组织者还在大力推广一些种植知识与技巧以及如何营销的信息。打造健康的生态系统和社会整体的农场系统模型将是公司最终的目的。

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