食物与我们息息相关，美食也是日常生活中最有乐趣的一部分，我们无时无刻不在接受着它的馈赠。但同时食物对世界也有着巨大的影响，也有着许多人遭受它的冲击。食物有着怎样的面貌？本周鹿森书单，带您走进食物的世界。1

《流浪的葡萄树:葡萄酒里的欧洲史》

（线上75折秒杀，点击图片查看详情）—作者:[英]尼娜·卡普兰出版社:北京联合出版公司出品方:联合低音译者:李辛出版年:-8ISBN:6—作者从英国出发，前往法国、西班牙、意大利，在当代葡萄园、酒庄以及古代遗迹之中畅游，探寻葡萄酒的历史与文化脉络，让读者带着微醺的醉意，去见识古罗马的葡萄压榨机、领略中世纪的勃艮第风光、细闻西西里岛的火山岩土。2

《末日松茸：资本主义废墟上的生活可能》

（线上75折秒杀，点击图片查看详情）—作者:罗安清出版社:华东师范大学出版社出品方:薄荷实验译者:张晓佳出版年:-7ISBN:5—日本美食家、资本主义商人、老挝丛林战士、工业林、中国牧羊人、芬兰乡村向导……如何讲述珍稀松茸供应链的故事？在一朵缠绕着人类经济活动、种族历史、自然生态及末世生存策略的独特蘑菇当中，或许藏有答案。3《另类宋元：用食物解析历史》（线上75折秒杀，点击图片查看详情）—作者:张金贞丁杰出版社:浙江大学出版社出版年:-7ISBN：7—从美食出发，用一双兼具喜感与悲情的眼睛，通读一遍历史，挥别了大唐三百年，这一次，作者以阴森肃杀的乌台诗狱为开局，徐徐铺展出苏东坡美食相伴、悲欣交集的坎坷人生。4《食物探险者》（线上75折秒杀，点击图片查看详情）—作者:[美]丹尼尔·斯通出版社:广西师范大学出版社译者:张建国出版年:-1ISBN:2—意大利的无籽葡萄、克罗地亚的甘蓝、巴伐利亚的啤酒花、伊拉克的海枣、中国的桃子、智利的鳄梨……这些都是“食物间谍”戴维·费尔柴尔德带回美国的“战利品”。他的环球旅行经历不仅满足了自己永无止境的探索欲，也丰富了美国人的餐桌选择，使美国农业得到了极大发展。5《吃：食物如何改变我们人类和全球历史》（线上75折秒杀，点击图片查看详情）—作者:[英]菲利普·费尔南多-阿梅斯托出版社:中信出版集团出品方:新思文化译者:韩良忆出版年:-3ISBN:5—盘中之物承载了人类过去与现在的种种信息：我们的身份，我们在社会中的位置，我们所处的社会在世界中的位置。“吃什么”和“怎么吃”的发展史，也是人类文明进程的写照。从史前的蜗牛养殖到古罗马的宴会，从食品罐头到快餐汉堡，这一整套非凡的叙事、精辟的见解和博学的考据，将令你的思想和胃口得到双重满足。6《微醺之美》（线上75折秒杀，点击图片查看详情）—作者:林殿理出版社:中信出版集团出品方:中信·雅信出版年:-2ISBN:3—《微醺之美》将带领你寻访世界美酒之乡：在西班牙的里奥哈产区，感受葡萄酒质朴无华但坚韧无比的生命力；在澳大利亚猎人谷，品鉴轻盈细致的红酒风格；在意大利皮埃蒙特，驱车遍访酒庄，探索“酒艺复兴”之旅……7《古人的餐桌》（线上75折秒杀，点击图片查看详情）—作者:芮新林出版社:上海文艺出版社出版年:-8ISBN:8—作者从汉至明清的多本历代笔记中，寻到食物本味的描写、食物文化的精妙和与食物有关的逸事，成五十七篇食趣之文，穿越时空，让今人与古人对话，从中窥见中华饮食的博大精深，以及千百年来一以贯之又不无发展的“民以食为天”的理念，并于吃喝之外，探寻人与食物、人与自然的关系。

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