这个夏天，在西二环北路的华侨新村悄悄开了一家小酒馆《还原Ctrl+Z》，因为是一整个院子，我们习惯叫它还原小院。之所以悄悄开业，缘于小院主理人“道长”总想着把环境做得更好些，把菜品做得更好些，把服务做得更好些。铺好了停车场，安装了冷气扇，增加了绿植，添置了投影仪，调整了十几遍菜单，开了十几场员工培训会，道长终于认清了一个道理：行走即成长，接客是第一步。

院子终于开始接客了。

————菜单————

　　先来说说我们的菜单。这版菜单真真是凝聚了小院核心团队的心血，也凝聚了道长肚子上的脂肪。因为要不断自己试菜，请朋友来试菜，陪朋友试菜，还要不断自己试酒，请朋友来试酒，陪朋友试酒……不知不觉，道长的肚子被搞大了，酒量也从原先的一杯倒提升到了四杯倒，我们的菜单也终于定了。好，开始广告！

　　小院的酒是手工自酿精啤，酿酒师精选全球最优的原产地麦芽、啤酒花、酵母，采用传统酿造工艺，经过发酵而成，不含任何人工添加剂，麦香浓郁，风味独特，口感醇厚，营养价值较工业啤酒更高，而口感较进口精啤更新鲜。

　　[还原｜快乐]精啤畅饮价仅为18元/杯(ml)！

————菜品————

小院主打菜之一[水煮福鼎肉片]

　　近些年，福鼎肉片在城市大街小巷随处可见，很多小摊贩都标榜自己“一直被模仿，从未被超越”，也有很多加盟店自封福鼎正宗，但实际与福鼎当地味道相去甚远。对此，作为土生土长福鼎人的道长油然而生一股使命感，就是不能砸了福鼎肉片的招牌，要让更多人品尝到福鼎肉片当地的味道。

　　小院的福鼎肉片按照“肉6粉4”的比例手工揉捏40分钟以上，咬起来更富嚼劲，而且肉味浓厚。有传统煮法是加柘荣米醋和黄米椒煮成肉片汤，酸爽十足，一份38元。也有创新煮法煮成一锅水煮肉片，有肉有菜，有麻有辣，越吃越有味，一份98元。

小院主打菜之二[娟鸭头]

　　小院的店长来自于鸭头世家，我们把她亲自卤制的鸭头称为娟鸭头。娟鸭头一份48元，特点就是

入味　入味　入味，下酒　下酒　下酒

小院主打菜之三[闽南五香卷]

　　外皮薄脆，内馅饱满，个头不小，极适合不会吃辣的人，一份48元。

　　此外，小院也为空腹喝酒的朋友准备了主食——威尼斯墨鱼面、还原炒饭，都是口碑极好的，有没有觉得我们很贴心啊！还有很多菜，不好一一展开说了，小编的口水快滴到键盘了。看完这些，你是否也有冲动来小院喝酒呢？

敲黑板，划重点了！

　　在7月31日前分享本文至朋友圈（所有朋友可见），积赞38个，截图至客服号，与客服确认后即可到小院免费享用福利套餐。

{　福利套餐A　}

2杯[还原｜快乐]（ml/杯）

＋

1份娟鸭头

＋

1份醉花生

（价值元）

{　福利套餐B　}

2杯[还原｜快乐]（ml/杯）

＋

1份福鼎鸡翅

＋

1份泡椒草石蚕

（价值92元）

备注：两份套餐二选一，一桌仅限兑换一次。

　　　福利套餐兑奖期至7月31日。

　　　为保证服务质量，请务必提前预约客服。

　　小院会针对 　　来小院，我们用美酒佳肴招待你！

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[小院地址]

福州鼓楼西二环北路号华侨新村63#（小伙伴也可以百度地图搜索“福州还原城市艺文空间”或腾讯地图搜索“还原小院”）

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长按







































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