人到中年，很庆幸没有太大的危机感，没感觉到憋屈或力有不逮，还能够坚持真性情，遇到不爽的人事物，可以有据有节地表达态度与观点，面对自己钟意的物事人，也可以大大方方地将爱说出来。就像是我对北京秋天的爱，每年都要在推送中表达好几回，如今中秋前后，北京朋友们都会默契地问：什么时候过来？约哪里？

北京王府井文华东方酒店MOBAR

自从开业以来，这里一直是我在北京推崇的场所之一，这家地理位置拔群、景观无敌的奢华酒店，切切实实地将大气奢华与细致精美融汇呈现到了极致，从踏入酒店的一刻起，就能够感受到文华东方式的尊享服务，每次来这里我都会发自内心的感叹：I`mafan。

MOBAR可以说出道即巅峰，光是俯瞰古都琉璃金顶的超大露台，就已经引得无数京城品位人士下午4点前排队等开门。作为国内少有的能够将好的环境、好的服务、好的出品、好的氛围完美结合呈现的酒店酒吧，它的每一季酒单更是惊艳，从第一季北京建筑主题，但第二季艺术家联名主题，再到刚新发布的音乐人合作主题，不断将中国艺术创作审美融进酒里。

亚洲排名15的庙前冰室继续担纲顾问，与酒店酒水团队及各路精英通力合作，选取七位国内电子音乐唱作人及乐队，从其作品中汲取灵感，融合现代先锋调酒理念技艺，创作出这份创意与品味充满开创性和探索性的美味酒单「TheMusicMenu音乐与鸡尾酒」，我已经迫不及待尝了其中8款，都非常精彩，期待下次去补全没喝到的另几款。

HideSeek

如果我在北京，晚上不必问我在哪，过来HideSeek，多半能够偶遇。来北京之前，这几个月频繁听人提到，好朋友Jamie、Kevin等见多识广、交游广阔的行业精英，聚在一起开了家“好厉害也很冒险”的店，我可以说是既好奇又担心，直到我走进店里，担心疑虑尽消，打心底地喜欢这个如城市浮空岛般梦幻美好的地方，大呼两位老板牛逼。

HideSeek选址就跟一般酒吧不一样，它“藏”在丽都花园之中，被树林河流环绕，到店里去要先进公园。这家店非常大，里外加起来能坐人，被巧妙划分为好几个精心设计的空间，整体给我的感觉仿佛去去到西班牙格拉纳达，地中海风格建筑与自然完美融合在一起，恍惚间不敢相信这个地方竟然在北京。

在开这家店时，其理念是：人们总有那么一时半刻的想要隐藏自己的冲动，环绕一下四周却总发现无处遁形。真的逃到山林野外又会感到太多的不舍与不甘。所以就像白居易诗中所说“不如作中隐”。于是，HideSeek大隐于“大隐”的“市”中。而复行数十步，豁然开朗，内藏的是“小隐”的“丘樊山林”。密集的树影、阳光和流水构建的城市绿洲中（UrbanOasisGet-away)。

从吧台延伸出高低错落卡座区域、供应精品葡萄酒的Lounge空间，作为Lounge区域的延伸存在的两层户外绿洲露台空间，以及白天供应精品咖啡茶及精致西式简餐和周末早午餐，下午时间段供应咖啡茶类酒头鸡尾酒，入夜前配合餐前酒happyhour,夜间供应精品鸡尾酒产品的咖啡鸡尾酒空间……我要在这度过完整一天，再详细与大家分享。

BubbleWine

“有些酒吧的存在是为了尽欢寻乐，有些则不是，例Bubble，它的存在是为了提醒我要更加努力，努力提升自己，努力经营事业，赚更多的钱，喝更好的酒。因为，作为一个单麦爱好者，我见过没喝过的、听过没见过的、连听都没听过的珍稀酒款，Bubble都有。“羊男槽记开号第一年，我在推送里写下以上这段，从走进Bubble认识孙权开始，我充满敬佩。

在我对鸡尾酒、对威士忌还都懵懵懂懂的时期，孙权已经极负盛名，后来，他成为我学习雪莉酒的师兄，喝酒农香槟的前辈，喝清酒的模范……好品味与好学精神始终是他的标签，不断求知、每学必精的他，将注意力投向勃艮第之后，在新城国际开设了新店BubbleWine，延续一如既往的风格：轻描淡写地凡尔赛。

因Bubble之名，店里以酒王康帝为首的大酒、贵酒自然多不胜数，但更重要的是还有许许多多精选出来的高品质好酒，价格不一定很高，但别的地方难得一见，无它，遇见了就包圆了，确保喜欢的酒被对的人喝到，特别好。这家葡萄酒吧只经营勃艮第葡萄酒和香槟，而且以品味为限，艳俗网红酒不配拥有位置。

我第一次到店里是在下午5点多，开了瓶清爽又不失玩味的夏布利，冰透了与朋友喝着非常享受。当晚深夜再度到访，酒农桃红香槟与香贝丹一级园Magnum交相辉映，沉浸其中流连忘返。对了，如果你到访BubbleWine，洗手间不容错过，理由在此：《在全北京最贵的厕所打卡》。

办个清酒会坐忘

在三里屯北小街一坐一忘餐厅的一层最深处，藏了一家不到30平方米的小店，它绝对是一个神奇到不行的存在。它是我这次在北京遇见的超级无敌宝藏店，如果你和我一样也爱清酒的话。虽然小，但设计、布光都极好，舒舒服服呆得住，喝一晚酒不会觉得乏。

进店首先看到一排酒头，上面严肃地写着“我是鸡尾酒”，是的，它真的不是啤酒，而是预调鸡尾酒。走到最里面是直角形吧台，吧台后的冰柜里存着丰富的清酒，不同产区、不同酒米、不同工艺的酒，都能在这里找得到，如果不懂选，可以随时吧台前站着的唎酒师，能带着你探寻大米酵母酒曲和水构筑的奇妙世界。

光是一个晚上，我在这里喝到了太多太多又有趣又颠覆的清酒，例如好端端的清酒里加入啤酒花，例如如葡萄酒醋般热情又傲娇的生酛酒，例如零下五度跨年瓶陈清酒……印象深刻。光喝酒没有下酒菜不行，这里虽然简陋低调，但酒肴之奢华令人发指，至于内里有何玄机，我卖个关子你们有兴趣自己来发现。

TrioWineBar

前几天的推送里，介绍Layla时已经提到过这家小而美的葡萄酒吧，与BubbleWine很不一样，开在尚都SOHO的它，是一家很亲切很舒服的社区小店，特别适合下班后进来轻松地吃喝一番，没有任何压力，也不需要特意约局。

这家店的灵魂，就是好朋友Layla，从装修布置，到挑选酒款，到现场服务侍酒，一手包办，忙得乐在其中。她会不断选些有意思的酒放在杯卖酒单，让大家可以不断拓宽认知边界。若有三几好友，一人一瓶开起来也毫无压力。

还有一点很有趣的是，Trio的墙上挂着两块黑板，上面各有一份餐单，分别是西式与中式，西式餐单以地中海下酒菜为主，轻松不复杂，中式餐单更是有趣，主要来自于Layla的家乡四川，各种美味的川式下酒菜吃起来爽得不要不要的，忍不住又多开一瓶酒吨吨吨起来。

LINGLONG玲珑

有些餐厅，出品美味且稳定，无论任何时候去吃都很满意，特别开心；还有一种餐厅，好吃不足以定义，其能不断探索前行，以一己之力拓宽风味边界、推高城市餐饮水平，Jason主理的玲珑正是如此，每次前来用餐都充满期待。

这次与朋友约了去吃玲珑新菜单，用餐过程实在太太太激动了，从第一套菜单吃到现在，看着出品越来越成熟，风味呈现、食材处理、餐酒融合精益求精，团队协作也强了许多，到了如今已经臻于完美，仅花了一年多时间完成很多人穷其半生未必达到的境界，非常厉害。非常期待Jason继续突破自己，带来更多惊喜。

自制黑脚鸡火腿清汤开场惊艳，海胆芝麻酥内有乾坤，自制内蒙酸奶油细腻可口蕴含茉莉花香，蟹肉蟹黄韭黄春卷香酥鲜过瘾，鲟龙N重奏是我吃过最美味的鲟鱼，甘蔗鸡工艺繁复细节丰富极其美味。

蚝与牛迭代至今味道口感香气都无敌，陈皮鲍鱼将三头鲜鲍做得更胜干鲍，甜点一如既往有心思有故事。如果你拥有好品味但还没吃过玲珑，我衷心建议你订一次。

壮壮烤羊肉YANGBISTRO

我一直将这家店藏在心里，只分享给最亲密的朋友，约着过来放肆吃喝，也就是粤语所说的“私窦”，但最近它越来越火，发现已经藏不住了，还是大大方方写出来，分享给同样爱吃爱喝的你们吧。

壮壮是吃羊肉的地方，在内蒙自有牧场将羊养得精致娇贵，肉那叫一个香，就连打小吃羊肉长大的嘴刁朋友来到吃了第一口，就忍不住立马订位要带草原的叔叔伯伯过来大快朵颐。壮壮有传统的烤羊，也有香气浓郁滑嫩的干式熟成羊排，还有法式烤羊鞍、帕玛森芝士羊杂炖饭等西厨料理，全都好吃到不行。

像我们这些爱喝酒的朋友来这里可开心了，除了吃羊排撸大串之外，羊肉牛肝菌酥盒、风干羯羊肉等精致下酒菜简直太迷人了。在不久的将来，在纽约研学法餐的餐厅大厨即将会推出极具创意的finediningmenu，我到时一定要第一时间再来吃评一番然后再与你们分享。

SUPERFLY超级飛

在北京一多半时间多混三里屯一带，自然瑜舍酒店成了我常回来看看的家，位于酒店大堂的UNION作为北京最摩登多元社交空间我写过很多次了，载誉无数的中餐厅京雅堂也是有口皆碑，而酒店还有一处所在是我很喜欢的，但目前尚未被足够