秋意渐浓

伴着浓浓的月饼香味,

一年一度的中秋节来了

图:摄图网

中秋节是

中华民族的传统节日

一家人相聚一堂共度天伦

饭桌上摆满了丰盛的菜肴来庆祝

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但这么多的菜

有哪些是不宜同吃的呢?

吃撑了又该怎么做呢?

今天跟专家一起来为大家讲解!

4个饮食误区不能犯!一、月饼+碳酸饮料

月饼的成分大多是高糖分、高热量、高油脂的,吃完以后我们的血糖容易升高。

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碳酸饮料大多也是含有比较多的糖分,同样喝完以后我们的血糖很容易升高,那两样东西一起吃我们的血糖就会升的更高了。

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一瓶毫升的碳酸饮料,含糖56克,相当于14块方糖;一块商家号称“无糖”的月饼,虽然没有添加蔗糖、白砂糖等大分子糖,取而代之的却是大量的葡萄糖、麦芽糖、果葡糖浆等成分。

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碳酸饮料+月饼,对于正在控制体重的街坊、特别是糖尿病患者来说,无疑是一个“升糖搭配”!

二、牛肉+过量的酒

牛肉和酒其实不是搭配起来有很多禁忌,而是两样食物都是比较温热。

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牛肉本来就是比较温热的食物,酒从中医来说,它也是温补温热的食物。

两个食物吃进肚子里,它对胃会起到一个增加胃火的作用,吃得多就会造成身体湿热的情况更加严重。

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牛肉和酒吃得太多容易胃火盛引起口气重,牙龈肿痛等症状。同样属性的东西最好不要吃这么多。

三、螃蟹+柿子

两种食材从药材的性质来说,都是相对比较寒凉的。会引起肠胃不适,呕吐、肚痛和拉肚子。

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不建议大量同吃螃蟹与柿子,食用时最好相隔一段时间。

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四、海鲜+酒

中秋节的时候,很多家庭都会备上丰富的海鲜来食用,又或者是招待客人。

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如果吃海鲜的时候同时饮用啤酒的话,是很容易导致血尿酸水平急剧升高的,而血尿酸水平升高导致的直接后果就痛风。

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即使没有喝啤酒,海鲜也是不能够多吃的,因为海鲜吃多的话,容易引起胃炎、胃出血等胃肠疾病的。图:摄图网中秋吃月饼搭配一壶好茶

甜味月饼:豆沙、莲蓉双黄月饼等

搭配好茶:薄荷茶、绿茶

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推荐理由:甜味的月饼需要助消化的茶品,清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内,能还消除胀气,一扫口中的甜腻。

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贴心小提醒:泡绿茶的水温要在70度以下,否则会破坏它丰富的维生素C。薄荷茶和绿茶都属寒性,适合燥热的甜腻月饼,手脚容易冰冷或肠胃较弱的人不宜多喝,或饭后再浅饮。

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油腻月饼:叉烧、五仁月饼等

搭配好茶:普洱茶、菊普茶、山楂茶

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推荐理由:油腻的月饼适合喝重口味的茶水,以去除口感上的油腻。普洱茶是上乘的选择,因为它属性甘冷,去脂效果好。

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经过高温烘焙的月饼容易上火,加了菊花的菊普还能降火气,山渣茶则能促进胃酸分泌,帮助肠胃消化。

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贴心小提醒:泡发酵过的普洱与菊普茶,水温要在℃,且前一、两泡要倒掉,才能去除杂质,也能更入味。而山渣茶适合饭后再喝,睡前也少喝,因为它容易引起胃酸逆流,带来不适。

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清淡月饼:冰皮月饼、水果月饼等

搭配好茶:玫瑰花茶、抹茶

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推荐理由:清爽的月饼搭配花茶,更能丰富月饼的口感和风味。

例如,在一壶玫瑰花茶里加一颗酸梅,能衬出玫瑰的香气,还能带出淡淡的甜味,此时再咀嚼清淡不腻的月饼,味道更好。此外,玫瑰花茶还能调理血液循环,对女性尤佳,抹茶的儿茶素则具有抗癌抗老的效果,两者都适合重视健康的养生族。

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贴心小提醒:泡玫瑰花茶和抹茶时,水温不要太高,80~90度,免得破坏了维生素C与儿茶素。抹茶不要泡得太浓,因其性寒容易让胃不舒服,3克茶叶加cc的水是安全的泡法。玫瑰花茶则是5、6克的含苞蓓蕾加cc的水。如果想要有养生效果,泡开后就把茶水倒出来,不要一直浸着。

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中秋佳节吃撑的概率真的比较高,

大人吃撑了,胃胀胀的,很不舒服;

小朋友积食的话,还容易生病!

我们需要做一些消食的准备。

健脾消食食疗

01粉葛淮山汤

材料:姜片、淮山、粉葛、猪脊骨

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粉葛有清热、解腻的作用,可以降低血脂,降低血糖,淮山本身是健脾的食材,能帮助脾胃的消化,改善我们脾胃的正气。这两种食材一起搭配,还要加上我们的骨头和生姜一起搭配,效果和口味就更加好了。

02鸡内金粥

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材料:鸡内金5克(研成细粉)、大米50克。

制法:将大米加水煮沸,再加入鸡内金粉末,煮至粥成,每日吃一次,可根据个人情况食用5天左右。

注意:对于脾虚无积滞者或有消化道出血倾向之人,不宜长时间服用鸡内金。

健康拓展:

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计仔君有话说

明天就是国庆中秋双佳节!

祝大家中秋快乐!!

身体健康最紧要哦!!



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