你是否曾经在享用啤酒的时候留心过它所使用的原材料呢？

啤酒的种类多样，价格不同，然而，要确定一款优质的啤酒，只需要注意原料表上的四个关键原料。

优质啤酒怎样选？留意配料表“4个关键”原料，避免买到劣质啤酒，让我们一同来了解一下是哪4个关键原料的内涵吧。

水在这个话题中扮演着至关重要的角色。购买啤酒时，了解所采用的水源地是至关重要的。毕竟，水不仅是啤酒的主要成分之一，还决定着它的口感。因此，只有选择拥有优质水源的啤酒，我们才能品尝到口感上佳的啤酒。

啤酒制作中，麦芽扮演着重要的角色。无论是大麦芽还是小麦芽，它们都对啤酒的口感起到一定的作用。此外，麦芽也是制作啤酒时不可或缺的成分之一。

然而，为了节约成本，一些啤酒可能会使用大米或玉米来替代麦芽。这种替代品制造的啤酒常常缺乏麦芽的香气，并且需要添加糖浆来增加香味。与全麦啤酒相比，这种啤酒无法与之媲美。

因此，在考虑选择时，可以忽略那些原料中包含大米、玉米或糖浆的选项。

将成熟的啤酒花果穗晾干后，加入到啤酒中，这样可以过滤麦汁、增强香气，并使啤酒保持清澈透亮。

然而，有些啤酒并非使用啤酒花作为原料，而是用啤酒浸膏替代，尽管啤酒浸膏和啤酒花提取物都是从啤酒花中提炼出来的，但它们无法制造出相同的口感。为了降低成本，一些制造商可能会选择使用啤酒浸膏，购买时要仔细辨别。

在啤酒酿造过程中，发酵起着至关重要的作用，而酵母则直接决定了啤酒的风味和种类。尽管每一种啤酒都含有酵母，但不同的发酵程度会导致口感上的差异。发酵程度较低的啤酒保存时间短，口感甜腻；而发酵程度较高的啤酒则更加醇厚。

总结一下，我们购买啤酒时，可以通过