这个周末（12.23~12.24），由北京自酿啤酒协会和imbeer联合主办，一年一度的中国精酿啤酒展将正式开始。今年的展会和前两年相比有什么不同，又有哪些精彩看点？希望通过这篇攻略，能让你在不错过任何精华的同时喝个痛快！

每年的中国精酿展都是全国酿酒人和精酿啤酒品牌的一次年度大聚会，同时让设备、原料、技术支持、周边配套等等所有的供应商直接和酿酒者见面，介绍产品和企业文化，达成合作意向。

第三届中国精酿展，活动内容更加丰富，品鉴、评测、比赛、讲座统统都有，满满的两天日程安排绝不会让你到这里只顾喝酒。同时，今年的活动我们第一次把举办地点搬离了市中心，选择了北京市东五环的一片全新的文化创意园区，秀谷（原北京齿轮厂），宽敞的厂区空间、充足的电力和暖气供给、独立的VIP和培训教学空间、便利的交通和货物搬运通道，基本可以满足我们对活动场地的所有要求，今年的第三届中国精酿展，我们将会在这样一个更加舒适、宽敞、配套齐全的场地上来举办，让所有的参展人和参与者有更好的展会体验和交流空间。

来参加中国精酿啤酒展，最重要的事情首先当然还是…喝酒！今年我们依然召集了全国十余个地方自酿协会以及将近20个国产优秀精酿啤酒品牌，带着他们不同风格的啤酒来到现场。而你要做的就是购买一张门票，使用我们每年专门定制的纪念酒杯，品尝所有你感兴趣的啤酒。

我们准备了很多啤酒，总量充足。从全国各地运来的自酿、瓶装啤酒，种类丰富。但鉴于长途运输，所以每种酒款的数量有限，来的越早喝的越全。第一天最重要的任务就是一定要把酒喝全！

同时，展会第一天，12.23周六的下午，我们现场安排了首届京津冀家酿啤酒对抗赛，这个比赛的参赛者仅限今年三地协会组织比赛的获奖者，水准极高。但与此同时，这也将是国内有史以来，最不正经的精酿啤酒比赛……

所谓的“不正经”，是指在这次比赛中，决定胜负的，不仅仅是酒本身的品质，还会有其他很多因素会影响比赛结果。

比赛设置五个分组（小麦啤酒、比利时风格啤酒、IPA/PA、波特/世涛、其他烈性啤酒），每个协会派出五名酿酒师出战，酿酒师的人选采用邀请制，邀请原则兼顾酿酒水平和娱乐效果，比赛时对每组的三款酒进行排名，积分制决定最后获得冠军的队伍。

而本次比赛最特殊的地方，是裁判制度，三个协会各派出一名裁判，加上一名来自其他协会的裁判，四人以辩论的形式决定参赛作品的排名，而且有可能邀请现场观众参与，是的，你没看错，最终决定比赛成绩的，很有可能是裁判们谁能喷得过谁。

我们希望以这种形式，在现场为大家呈现一场兼顾专业性与娱乐性的精彩表演，特别欢迎大家前来围观！

获得团体冠军的协会，将有权利保留流动奖杯“三足爵”一年，直到下一届比赛开始，连续获得三次保留权的协会，将永久获得该奖杯的复制品。这个奖杯以有三条腿的酒杯—“爵”为造型，代表了京津冀三个协会相互支撑、缺一不可的亲密关系。

最后，在五个分组中获得第一名的五款酒，我们将把它们复刻出来，混酿保存在由北京40+精酿啤酒俱乐部提供的橡木桶中存放一年，以象征京津冀三地协会酒浓于血的兄弟情谊！一年后，这桶酒将被出售，作为下一届比赛的资金来源。

这将是一场与众不同的精酿啤酒大赛，12月23日下午，第三届中国精酿展现场，来为你的协会呐喊助威吧！

展会的第二天，各地协会和各个品牌的各路美酒将会毫无保留、全部上枪，除此之外还有一个重头戏，就是全国精酿啤酒爱好者们都在期待的imbeer的瓶装啤酒年终测评。

面对琳琅满目、纷繁复杂的瓶装精酿啤酒，什么酒好喝、什么酒值得喝？这是一个让人头疼的问题。OK，不用担心，我们请专业的鉴赏团队来为你解答。现在，这份测评已经成为啤酒爱好者的年度指导手册。

imbeer从年开始，每年年底都会对当年市售主流的精酿啤酒进行一次横评，从第一年的瓶（传送门），到年的瓶（传送门），到今年，我们将突破款啤酒大关。中国、美国、比利时、英国、法国、德国、加拿大、丹麦、瑞典、挪威、新西兰、澳大利亚，囊括全部年重点产品。

年的横评，将在精酿展现场进行。12组评委捉对在现场对12个风格组别进行盲品评分，并最终汇总成今年的榜单。在现场我们也将每隔一小时放出一次横评作品的集中品尝——当你听到现场的钟声，就快拿着杯子来跟大家一起评分吧！（往年浪费的酒实在太多了，今年我们想到了这样的方法，让大家都可以参与横评其中。）

横评活动将在两天持续进行，到现场观摩也是个好玩的事。

这当然还不是全部，北京自酿啤酒协会还在这次展会上开设四堂精彩的培训课程，邀请业内权威专家，对精酿啤酒在酿造过程中出现的常见问题和近期大家关心的热点话题交流讲解，边看展边学习，从头到尾了解精酿啤酒。

注意，这四堂课程全部免费，但一定要先买第三届精酿展的门票才能参加哦~

课程一：由浅入深了解酸啤酒

主讲人：加拿大拉曼公司中国区技术经理郭凯

年12月23日13:30-15:00

课程二：精酿啤酒对麦芽的选择

主讲人：欧麦（保定）麦芽有限公司副总经理王爱中

年12月23日15:00-16:30

课程三：糖化工艺实操解析

主讲人：资深啤酒专家刘卫国

年12月24日13:30-15:00

课程四：如何选择苦型啤酒花

主讲人：秦峰

年12月24日15:00-16:30

如何报名：为了保证现场授课质量，每节课程只设35个听课名额，先报先得。扫描以上







































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