??问山—烈性艾尔

??酒精度：大于等于7.0%，麦芽浓度16%，配料中只有水、大麦芽、啤酒花和酵母，属于非常传统的类型。

喝完快把瓶子扔了的时候，才发现，这是一款CCBA，也就是中国精酿啤酒大赛的总冠军作品，怪不得一打开瓶，就是极其丰富的泡沫，厚重而绵密，消散极慢，琥珀色的酒体，香气四溢。一入口，感觉到热带水果的香气，夹杂着焦糖的味道，整体以温和的甜为主，咽下去会在口腔中留下啤酒花的香味。由于没有冰，整体较吃亏，但仍然掩饰不了它的品质，前调是热带水果和焦糖味，有一点点酒精感，中间厚重而踏实，能感觉出来此酒用料之足，绝非一般。后调返回的是啤酒花和一点点酒精感，属于平衡做得不错的品类，这酒精度要么是有意留之，要么是没有冰造成的。烈性艾尔，酒精度大于等于7%，麦芽浓度16%，配料中只有水、大麦芽、啤酒花和酵母，属于非常传统的类型。较普通的艾尔，多一分香味与酒味，还隐藏着一丝额外的甜，是优秀作品。喜欢烈性艾尔的朋友，不妨尝尝。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


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