巴黎吃高级、南法吃悠闲、里昂吃家常……还有一个很有名却每每被人忽略的美食城，你猜是哪？

哈哈……不卖关子了，它就是法国的北方城市：里尔(Lille)。这里也是法国一个重要的吃货「据点」。

被称为「欧洲建筑活化石」的里尔，就像一幅艺术拼贴画，不同时期、不同风格的欧洲建筑被揉进一个画框里，形成了独一无二的里尔式风景。它的美食亦是如此。

不信？法小旅这就带你用眼睛「尝一尝」。

在里尔发扬光大的「外国食系」

很多伙伴初识里尔，是在从英国、荷兰或者比利时去巴黎的火车上。「北方城市」里尔是法国与比利时和荷兰的交通枢纽，冲着这里的吃，伙伴们，下次怎么也得在这里下车。

啤酒LaBière

里尔算是法国啤酒之都了（也许阿尔萨斯并不服气…）。早在15世纪，当时里尔还隶属于勃艮第公国，由勃艮第公爵JeanIerdeBourgogne决定在当地啤酒的酿造中加入啤酒花，以此提升啤酒的口味。是不是没想到，勃艮第人还关怀过啤酒好不好喝。

19世纪到20世纪是里尔啤酒的黄金时代，年，当时里尔隶属的北部-加莱海峡大区有超过1千家啤酒馆。

图片来源：drawyourbeer.