啤酒相信大家对这个东西都不感到陌生，并且经常接触吧！啤酒在世界各国都有产生属于低度酒，啤酒酒精度很低，因此喝啤酒不但不容易伤身，少量饮用，反而对身体健康有益处，另外啤酒还有杀菌消除疲劳促进消化的功效。因为啤酒中含有维生素C可以软化血管！啤酒中的a树脂和b树脂有很强的防腐杀菌作用，可以杀灭葡葡萄球菌，结核杆菌。但是啤酒只能作为辅助治疗手段，万万不可通过大量饮用啤酒来达到消菌的效果。

夏季喝啤酒，除了可以解除降温，还可以促进唾液和胃液分泌。生津解渴，增加食欲帮助消化。适量饮用啤酒可以摄入人体的烟酸，烟酸有软化血管降低血压，改善血液循环的作用，可预防动脉硬化。另外一些骨质疏松症的表现为骨密度不够，而啤酒中含有大量能增强骨密度的硅，适量引用可以帮助人们骨骼强健，降低骨质疏松症发生的几率。但是一定要切记，是适量饮用，不可饮酒过多。啤酒还有一个很好作用就是用来做菜，有很多大厨都喜爱用啤酒来烹饪各种各样的美味佳肴。肌肉对于现代人来说，已经成了最为平常，花样最多的食用肉类了。啤酒也是人们现在最常用饮料，啤酒是用大麦制作而成的。那么，如果两者结合在一起会撞出什么样的火花呢？

“啤酒鸡”这道菜的名字想必大家一听，就知道一定是个非常美味的佳肴，而且闻起来特别香，吃起来更香，只要你吃一口我敢保证你的嘴巴变会听不下来，吃完了还想再吃。啤酒鸡的特点是，鲜味浓郁，鸡肉鲜嫩，鸡汤醉人，啤酒与肌肉一同烹饪具有软化肉质提升菜肴鲜味的作用，加上经过高温加热。酒味差不多散花掉了，陈菜虽然酒香四溢，但酒味并不浓。啤酒鸡的作用对于人的身体有着重要的作用。偶尔在家的时候自己也可以学习制作。

那么现在就可以开始了，先准备好食材。鸡，小米椒，青蒜苗，油盐，生抽，老抽，大葱，姜，蒜，八角，冰糖，花椒。准备就绪后，提前把鸡剁块，把小米椒，蒜苗，葱，姜，青蒜苗洗干净备用。再把姜切成一片一片蒜，蒜拍松，把青苗切成段。切完后，在锅里放些水。把鸡块下锅加入花椒粒烧沸腾之后进行焯水。之后捞出来冲去浮末，控干。把锅清洗干净，在锅里放适量油，倒入鸡块炒干水份，颜色变微黄即可。此刻在锅里加入大葱片，姜片，蒜，小米椒，冰糖，八角炒出香味来。加入生抽，老抽上色。倒入啤酒、加盐大火烧开，盖盖子转小火焖煮30至40分钟。最后大火收汁，加入青蒜苗炒均匀。准备盘子盛入即可食用。啤酒鸡具有大补虚劳，滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，清热健脾，消弱浮肿，治身体虚弱，营养不良性水肿的功效。

啤酒除了能做饭，在日常生活中含有一些微微妙的作用，现在就分享给你们。大家都知道啤酒中含有大麦和啤酒花。用啤酒洗头发，可以让头发柔顺富有光泽，还能去屑。啤酒洗发前可先用洗发液把头发清洗干净，然后再用加入啤酒的水来浸泡或者漂洗。另外也可用来进行衣物增色。有些衣服穿时间长了就会褪色。就可以加一些啤酒放在水里，把衣服浸泡在里面。可以使衣物变得柔软，恢复原本的颜色，新衣服泡过后还不容易脱色。家里有鲜花的，也可以用啤酒来做保鲜。

啤酒里含有乙醇，糖，还有其他的营养成分，所以在插鲜花的容器里面加一点啤酒能够延长鲜花的保质期。另外，啤酒还是微酸性的，可以调节土壤的酸碱度能够使喜酸的花卉。长的更茂盛。把少量啤酒直接浇到花盆中即可使花吸收啤酒其中的营养成分。