之前聊了两款非鱼精酿的故事，今天索性把酒馆目前的酒都介绍一下。

一、非鱼特酿一号，结合醇厚与清爽的口感，非常有特点的一款小麦啤酒，也是目前唯一的一款小麦啤酒，有故事的啤酒，仅此一批，售完即止。

二、西楚淡艾，酒如其名，这是一款单一酒花艾尔啤酒，饮此酒，你会体会到标准艾尔啤酒的魅力，喜欢纯正艾尔啤酒的朋友的必选。

三、雨夜IPA，小楼一夜听春雨。一款在雨夜中酿造成功的IPA，是非鱼第一款IPA，丰富的啤酒花香气饱满，苦度适中，IPA爱好者必点。

四、浑蛋IPA，前文已经介绍过了，不再赘述。一句话，喜欢他的非他不喝，不喜欢他的，绝对不喝。

五、小苹果西打，非鱼的第一款自酿苹果酒，酸甜适中，气味迷人，适合女士品饮。

以上几款是非鱼自己的精酿啤酒，下面，介绍一下非鱼的客啤。

六、百香果西海岸淡艾，这是一款果味艾尔啤酒，在啤酒的麦芽香中，裹挟着浓郁的百香果香气，百香果是最适合酿造果味啤酒的水果。喜欢果味啤酒的朋友们可以尝尝。

七、生姜红枣暖啤。这款酒本来是为过冬进的，谁成想、一开业已经开春了“泪啊”。不过，浓浓的生姜红枣味极具特色，喜欢尝鲜的朋友可以试试，另外，生姜红枣具备养生效果。

八、烟熏拉格。这是本店唯一一款精酿拉格啤酒，浓淡相宜的啤酒香气中，掺杂着一股淡淡的烟熏味，别有风格，让我想起当年喝普洱茶时，品饮过的一款生普“金色韵象”。

九、大麦烈酒。浓郁、啤酒中的白兰地。这款烈性啤酒酿造的恰到好处，由于用料充足，酿造周期长。没有一般烈性啤酒中能感受到的酒精味。极具欺骗性。是老饕的最爱。

十、钢城IPA。酒如其名，这款酒是山西太原的一个酒友酿造的，他的作品在国内国际经常获奖，这是一款极具特色的IPA。

十一、熔岩蛋糕帝国世涛。入口时有微微的颗粒感，浓郁的酒香中夹杂着巧克力蛋糕的味道。喝这款酒的感觉，有点像喝酒心巧克力，（我知道这个比喻不是特别恰当）。很难形容，这是一款庄里酒友精心打造的世涛。数量有限，售完即止。

十二、比利时四料，“四料”的意思是酿造时用的原料是正常啤酒的四倍。就是为了打造更浓郁的、度数更高的啤酒。国外的啤酒疯子最喜欢干这种事。具体多浓、多烈，我就不评价了，欢迎来店品尝。

十三、新英格兰浑浊IPA。这款酒和我们自己的浑蛋IPA属于一类，但这款酒走的是均衡路线，不像浑蛋IPA那么极端。

十四、花生牛奶世涛。本店最受欢迎的世涛，同样出自山西酒友之手，多次获奖。当年在精酿啤酒展上第一次喝的时候，把我镇住了，把花生牛奶的味道融合进世涛酒体，不但中和掉了世涛的苦度，还把世涛的厚度口感和花生牛奶的香甜完美融合在一起。想起金圣叹说过的那句话“花生米与五香豆腐干同嚼，有火腿味道”。

十五、咖啡深棕色艾尔。这款酒非鱼君还没来得及品尝，下次再介绍吧，或者请酒友们品尝后给出评价。

关于精酿啤酒的正确喝法、若想喝到表现最完美的精酿啤酒，还是建议到酒馆现打现喝，非鱼君做过几次测试，把啤酒装在塑料袋里，去别处和朋友们吃饭，发现酒的口感略有差异。虽然不大，但我想总有对品质要求苛刻的酒友，所以在此特别说明。而这种情况也有一些朋友向我提过，在德国，流传着一句话，“最好喝的啤酒在酒馆”，同样一款啤酒，在酒馆喝和装瓶后喝，不论是装瓶还是装易拉罐都会差些。这是精酿啤酒界的共识。