作者：螂王，王博士

编辑：太空精酿

在这篇文章里，啤博士将会告诉你如何通过8个步骤，设计并做出自己的特色啤酒配方。啤博士以世界著名的啤酒评分网站beeradvocate上的双百分啤酒ThreeFloydsZombieDust(僵尸之尘)为例，讲述如何从理论到实践完成自己的啤酒。

帖子最后会有僵尸之尘原款啤酒的详细介绍。

第一步：确定风格，确定参数，选择软件

要想开始设计自己的配方，首先需要想好要酿哪种风格，是IPA(印度淡色艾尔)还是stout(世涛)还是saison(赛松)。这些风格确定好了以后，要确定在这个风格里表达什么东西从而确定一些基础参数，比如酿一款IPA我会想想是脆爽而高香的呢还是柔和厚实味道均衡的呢，通过这些要表达的东西来确定OG(初始比重)，FG(最终比重)，IBU(苦度)，色度的大概范围。一般需要用网上的自酿软件来完成配方，最常见的两个网站是