我总是联想到酒的一生。想到它是个有生命的东西。活着的，有生命的。我总会想到，葡萄生长的那一年里都发生了什么，阳光是如何撒满大地，而下雨的话，又会是什么样子。人们又是怎么照顾那些葡萄和采摘的。如果是一瓶陈酒，那么已经有多少照顾过那些葡萄的人已经死去。我总是想酒是如何不断的生长变化的，就好比今天我如果打开了一瓶酒，它的味道一定和其他任何一天打开的时候有所不同。因为酒是有生命的，而且它在不断的变化并变得更加复杂。直至它达到颠峰状态，然后就开始了它稳定的，衰老过程，就像你说的61年一样……——《杯酒人生》

今天就来浅谈啤酒

啤酒主要是以小麦芽和大麦芽为原料，并添加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有丰沛的营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用转化为能量。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被人体消化吸收，在体内产生大量热能提供动力，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx的啤酒，可产生kJ热量，相当于3~5个鸡蛋或者g面包所产生热量提供能量，一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L啤酒，即可获得所需热量的三分之一。不愧是液体面包，能轻易做到我们做不到的事。

要说啤酒这个舶来品，国产的总体水平，是远远落后于西欧的。

据说最早诞生于巴伐利亚地区，距今恐有上千年之久了（还有说是诞生于中国的）。

而中国近代啤酒史，从年有哈尔滨啤酒厂，到年有青岛啤酒厂，也就刚过百年的历史，一个源于俄占的历史背景，一个源于德占的历史背景。

或许大牌们的出品，曾经有些味道差异，但后来水平也都半斤八两了。

因为全世界的啤酒行业，都呈现大公司收购小公司的趋势。

所以很多啤酒厂，在资本层面，都是一家，各家同价位的竞品，也都是差不多的货色。

我遇到过不少人讨论哪家啤酒好，比如青岛和崂山、燕京和雪花、雪花和XXX......

不仅不提款式，还比来比去其实都是一个水平的东西，就跟没完没了的争论迈腾和帕萨特似的，无非是个包装和价格的问题，说到底也就是“上大众”和“气大众”的选择而已。

于是后来，那些比较各家啤酒的，全被我给灌成精酿和进口了。

个人感觉，国人对于啤酒的认知，虽说是一年比一年深入的，但大体上，还像是被蒙在鼓里一样。

可能有些人听说过国内有啤酒是用药片兑的，一瓶水，一片药，然后变成啤酒。

我没去各个啤酒厂证实过，也不想去质疑那些逼真的描述、和因恐慌而不敢喝啤酒的人。

我只想说，如果一定要相信是药片兑水，也请尽量理解为啤酒泡腾片，有没有害，下一步再议。

不然一看到个长得像药片的东西，就当作药片，更容易像是无知的反应，而无知必然引起恐慌，和更多的恐慌。

而我更想说的是，就算那些啤酒是酿造出来的，也确实没啥好喝的，喝过德国啤酒的人，会认为国产啤酒很烂，而喝了一圈精酿啤酒的人，又会认为德国啤酒很一般，鄙视链各种形成。

要说工业啤酒、商业啤酒什么的，这些在国外也是遍地的，不必非得夸完老外就把国产贬损成“在座各位全是垃圾”，国内也有不错的啤酒，只是价格可能不美丽。

反之像三五块一个大玻璃棒子的水平，国外也是有的，也有人喝着，外国平民来中国也喝那些。

所以论品质，关键还是一分钱一分货。

对于还沉浸在国产啤酒中的人，如果想灌德国啤酒，可以直接移步京东，如果想灌精酿啤酒，可以观赏《啤酒新世界》，然后移步淘宝。

对于国产啤酒的好坏这不免要拿国产和外国啤酒做下对比了，有网友称：“国外啤酒的原料一般只有四种，即水、麦芽、啤酒花、酵母。而国内啤酒比较淡，因为在原料中有大米、玉米、淀粉等，加入大米等原料，一是成本更低，二是口感更淡。”这说法是否有道理，外国啤酒真的比国产的好？　对此，业内人士介绍，啤酒口味的浓与淡，跟啤酒的麦芽汁浓度、酒精度有关。一般来说，麦芽汁浓度高，口味就浓一些，酒精度也高。按照传统制酒工艺，啤酒就是大麦芽加酵母进行发酵，不过，现在是传统与新工艺融合，可以满足各种人对口味的需要。国产啤酒的麦芽汁浓度通常在8°～11°，进口啤酒的麦芽汁浓度则能达到12°、14°、16°、18°，而麦芽汁浓度高的啤酒，酒质也确实能相对更好一些。不过，有些口味浓郁的啤酒，主要采用了特殊的烘焙技术，比如酿造过程中存在有糊化的过程。啤酒根据麦芽汁浓度可分为三类：6°-8°为低浓度啤酒，酒精含量也最低，为2%左右，最适宜在夏季作为清凉饮料饮用；10°-12°为中浓度啤酒，酒精含量通常为3.1%-3.5%；14°-20°为高浓度啤酒的酒精含量，酒精含量在4%-5%。无论什么啤酒，酒精对健康的危害是不容置疑的，酒精含量越高，酒质越好，越得少饮。越要保护自己的身体周四早盘半导体异动，多只个股创出历史新高，结果又是银样蜡枪头，午后半导体回落，军工股维系人气，稳定军心...药停了，酒接着喝...军工保驾护航

周四，A股不出意外，如同往常一样的小幅低开后低位震荡，午后股指持续走弱。盘面上，船舶、航天航空、黄金、酿酒、文化传媒、商业百货等行业相对强势，农牧饲渔、民航机场、水泥建材、石油、医疗、保险、券商等领跌。题材股方面，数字货币、稀土永磁、光刻胶、区块链、电子竞技、国产芯片、航母概念等领涨；猪肉概念、农业种植、病毒防治、乳业、口罩、消毒剂、维生素等跌幅居前。

稀土永磁走强：德宏股份、金田铜业涨停，中钢天源、宁波韵升、广晟有色、金力永磁、五矿稀土、北方稀土等涨逾3%。

数字货币反弹：恒宝股份、科达股份、智度股份涨停，海联金汇、广电运通、昆仑万维、汇金股份、信息发展、国民技术涨幅居前。

早盘，半导体板块持续走强：华特气体、有研新材涨停，沪硅产业涨逾10%，大唐电信、瑞芯微、长电科技、容大感光、南大光电、清溢光电、斯达半导、国民技术、澄天伟业、安集科技等股涨幅居前。

午后，军工股上涨：飞亚达、精准信息、大连重工、光韵达、北摩高科、雷科防务、中简科技、中飞股份涨停，长城军工、天箭科技、烽火电子、中兵红箭、天海防务、江龙船艇、晨曦航空、中船防务、航天电子等涨幅居前。

食品加工板块走高：安井食品、天味食品、有友食品、莲花健康、新诺威、佩蒂股份涨停，日辰股份、嘉必优、妙可蓝多、光明乳业、双塔食品、克明面业、新乳业、良品铺子等涨逾5%。

医疗行业走高：三友医疗、新产业、英科医疗、凯利泰、正川股份涨停，仙琚制药、万东医疗、昭衍新药、大博医疗、凯莱英等涨幅居前。

啤酒概念板块异动，领涨股涨幅8.23%，8只优质相关个股曝光！

创业板刷新反弹新高

市场短期主要看情绪，中期主要看政策，长期主要看估值；中长期都是向好的，而短期仍是未知数。需要天时地利人和，帮助股民进行操作。

4月A股独立自主。外围大跌，A股稳定如山，逆市反弹。同样，外围走好，A股淡然自若。随着年报和一季报公开结束，“杀估值”行情翻篇，市场迎来新的上涨机会。对于一季报表现很出色的抢先复工复产的部分公司来说，一季报大概率就是年内“最高的顶点”。“估值杀”大洞已然关闭，4月30日公布的PMI数据显示复苏大概率没有想象的那么美好。不过现如今不用过于担心，按照以往，程序走完了，该拍电影了。

5月A股开始迎春，让市场正式进入“拍电影时间”。科技股重新夺得市场王座，大盘指数纷纷从低谷位置，重返2月份的王座，面临上部压力。预计市场将以时间置换空间，进行反复拉锯后，开始寻求突破。周一科技股暴跌，市场失去主心骨，如同被打断脊柱的老狗，顿时陷入混乱状态。周二，科技股止跌回升，创业板出现大反弹，一手稳定人心，但市场成交量持续低迷，结构性行情越发明显。失去动力的B股、ST股近期连续暴跌。周三，A股重现喝药喝醉的行情。受疫情影响，近期沪深两市创新高的板块绝大部分隶属食品饮料、医药生物两大现象消费行业。目前险资与外资持股