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3月14日晚20:00,我们与诸位相聚在“天使之酿”直播间共同探讨精酿浪潮中赛松啤酒的机遇以及我们为啤酒工坊和工坊啤酒厂提供的解决方案。实录如下:

No.1

前言

GB-规定:

啤酒是以麦芽、水为主要原料,加啤酒花(包括啤酒花制品)、经酵母发酵酿制而成的,含有二氧化碳的、起泡的低酒精度发酵酒。

GB-×定义:

啤酒以麦芽、水为主要原料,加啤酒花(包括啤酒花制品),经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳并可形成泡沫的发酵酒。注:包括无醇啤酒。

年下半年,啤酒国标GB得到修订,其中有两点改动需要引起



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