商河温泉产精酿啤酒了吗?

还有啤酒花园？

走起小伙伴们！

夏天就是

喝小酒

撸串吹小风

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什么是精酿啤酒

只使用麦芽、啤酒、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。通常，精酿啤酒酿造时不需要太多考虑成本，多数会选择上等的原料酿造而成。

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精酿啤酒和工业啤酒的区别

1.风格

精酿啤酒：风格各异，香气袭人的小麦啤，淡色的拉格啤酒，厚重的黑啤，以及水果啤酒，兼具香气、口感的特色，营养价值更高，含有多种维生素和17种人体日常所需的氨基酸，可成为菜和水果的代用品。

工业啤酒：为了统一的成品口感，通常工业啤酒酿造工艺和风格单一，口感淡、气泡多、麦芽汁浓度低、啤酒花含量少和酒精度低等，其自然营养价值和售价也较低。

2.酵母

精酿啤酒：酵母品种多样，种类丰富、风格各异，沉降性一般，代谢速率较快，产生各类酯类物质，是啤酒风味的主要来源。

工业啤酒：多用拉格酵母，菌种较单一，适宜温度多在4℃~12℃，底部发酵，沉降性良好，代谢速率缓慢，代谢产物少了很多，口感简单。

3.原料

精酿啤酒：使用进口的麦芽、啤酒花、酵母和水，四种原料进行酿造，不添加任何人工添加剂。麦芽含量和啤酒花添加更多，原材料成本高，酿造出来的麦芽汁和酒精浓度高。

工业啤酒：也使用麦芽、啤酒花、酵母和水，但基本上都用大米、玉米和淀粉等糖质原料取代了部分麦芽，提高出酒率，降低成本。这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低，口感偏淡。

4.发酵工艺

精酿啤酒：因为为了追求极致的口感和品质，所以发酵时间比较长，啤酒进行充分的发酵和后熟，麦芽汁浓度更高，风味更为浓郁。工业啤酒：为控制成本，发酵时间通常只为5-7天左右，这样发酵不会特别充分，导致麦芽汁浓度含量低，风味也更为清淡。

5.保存时间

精酿啤酒：没有过滤和杀菌处理，保留原浆香气，保质期短。工业啤酒：在发酵后期设置过滤和巴氏灭菌处理，保质期较长。

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精酿啤酒的好处

啤酒作为一种低浓度酒精饮料，含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等，具有强心、健胃，镇痛等医疗效能，适量饮用啤酒对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。还有助于减轻体重、美容及降低老年痴呆的风险。

1.精酿啤酒含有丰富的维生素，富含生命所需的磷、钾、钙等矿物质，还含有人体所需的必须氨基酸，适度饮啤酒可以预防骨质疏松。

2.精酿啤酒的糖分含量比可口可乐和橙汁要少很多，93%都是水，因此可以补充体内的水分。

3.精酿啤酒对预防老年痴呆症也有一定的功效。铝元素对大脑有害，而啤酒中含有大量的硅元素，可以沉淀人体内的铝，因此可以预防老年痴呆症。但是专家提醒，如果饮酒过度，有可能会造成记忆损害。

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比利时小麦（白啤）大麦啤（黄啤）

比利时小麦：采用比利时风格口味酿造，在酿造过程中添加大量陈皮粉和香菜籽粉，使酒体在有着小麦的基础香甜风味中增加了丰富的香料的香气，香料的加入让产品呈现出完全不同的次段口味，香味掩盖了大部分甜味带来的腻味感，让口味为平衡，同时少量的啤酒花应用，让它在具有啤酒基础口味的同时更偏向甜香，更容易让大部分消费者接受。

大麦啤：风味平和，清淡爽口，是一款可饮性非常高的啤酒，清新的麦芽香气中带有淡淡草木的辛香。采用德国工艺酿造，较长的发酵周期使这款啤酒滋味更加纯净，更能集中的体现麦芽和酒花的香气。

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商河温泉精酿啤酒

商河温泉引进最新酿酒工艺，为您用心酿造精酿啤酒，敬请期待。

夏日炎炎，我们等风，也等您。

商河温泉年7月初开始出酒，欢迎宾客前来品尝。

我们正在奋力准备中，亲爱的顾客们敬请期待！！！