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为什么行业人士普遍看好进口啤酒市场,小编试图从以下几个方面来分析:

NO.1啤酒行业结构调整带来进口啤酒的机会

中国啤酒市场经过30年发展,总量已经十分可观,未来从量的增长上看,空间已经比较有限,而从结构调整上才刚刚开始。国内一些专家认为中国国产啤酒总体质量不高。甚至有专家戏称中国的啤酒为“啤水”。啤酒普及阶段,众多酒厂为了降低国人接受度,降低酒体口感的苦涩感,在原料(啤酒花、麦芽用料比例)上降低了要求,导致中国啤酒缺乏个性,同质化程度高。“一家搞淡爽,众人跟进。”而在地球村时代的今天,消费者频繁的出境出国游,无线互联网的普及,使得过往同质化的消费群体开始细分,更多的白领以上阶层,接触了进口啤酒之后开始青睐其口感和文化。

NO.2国产啤酒重渠道轻消费者的积弊给进口啤酒带来机会

国产啤酒巨头进行整合之后,自以为万事大吉,其实隐忧颇大。酒类行业公开的秘密是啤酒企业拼终端,拼促销、拼费用现象非常普遍。买断酒店、餐厅、夜店促销,专场已经见怪不怪,这种现象的盛行一方面封杀了竞争对手,另一方面忽视了消费者的选择权。上海旺洲国际酒业总经理陈如兴认为:“过去国产啤酒的这种运作模式,把更多的费用投资在渠道,而忽视了消费者的口味提高。”他认为这种现象正在被进口啤酒打破,通过体验馆和专卖店,通过直销,进口啤酒正在一点一点的蚕食国产啤酒编织的终端铜墙铁壁。

NO.3包装技术的发展、物流业的进步、现代终端的兴起,进口啤酒更容易给客户保质期的制约

现在,进口啤酒包装多样,除了不同规格的瓶装、桶装,保质期也越来越长,包装技术改进和运输技术的提升,进口啤酒保质期从12个月到18个月,未来甚至可以达到24个月。同时,由于酒类电商的兴起,进口啤酒从清关完毕到餐桌的效率大大提高。

进口啤酒迅速增长的大趋势下,也有一些可能影响其发展的因素:

NO.1品牌缺乏,价格战越演越烈

因为进入时间不长,因此缺乏强势品牌,除了一些爱好者品牌如智美、粉象、、教士等,国际精酿啤酒大部分少知名度。进口啤酒要做好中国市场,还需要向进口葡萄酒刚刚进来时那样,展开体验营销,在培养消费者兴趣的同时扩大市场。这一点,行业内大量的酒窖、会所为进口啤酒,特别是进口精酿啤酒未来的发展准备了土壤和队伍。

品牌缺乏还体现在中国进口商不拥有品牌所有权。国外品牌厂家因为不熟悉中国市场,更多是国际贸易思维,在中国进行品牌预先投入的企业少之又少。国外一些企业,如百威、嘉士伯等集团旗下也有一些精酿啤酒品牌,目前的推广还不温不火。

中国的进口商因为品牌是国外厂家的,愿意为别人带孩子的很少。除非自己在国外OEM品牌。因此,未来3年左右,进口啤酒市场还将处于缺乏领导品牌的混战阶段。

NO.2进口商之间展开淘汰赛

进口啤酒在中国缺乏大商。有经销商告诉笔者,全国仅仅有30多个进口啤酒大商,而更多的是不知名的进口商,这一点和进口葡萄酒市场完全不同。年,进口葡萄酒市场有多家企业,进口额超过万美元一年的有29家。分析其原因在于:

A.进口啤酒的资金门槛较高。做进口啤酒需要更高的起订量,不像做进口葡萄酒,一个货柜就可以做。而要国外厂家贴牌生产,没有30万瓶起订量是不可能的。这就限制了实力较小的玩家。

B.因为保质期的缘故,进口啤酒对于网络要求较高,要求迅速分销。而一般的进口商则难以做到这一点。

C.国外厂家的缘故。德国、比利时很多啤酒企业是小规模生产企业,特别是一些精酿啤酒生产厂家,产量不大,销售半径只有公里,无暇做出口。而一些较大的生产厂家,因为中国市场量不大,又不愿意为中国市场进行定制开发。上游资源分散,缺乏灵活性,导致下游难以发力。

不过,随着越来与多的业外资本、白酒、葡萄酒经销企业加入进口啤酒市场,这个格局将逐渐被打破。将来会有一批懂得建立品牌,网络优良的资本介入,从而彻底改写行业格局。

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