白酒，作为一种传统的烈酒，其度数不仅影响着其独特的口感，也决定了其适宜的饮用方式。而在盛酒容器中，一个神秘的现象——酒花，竟然能够揭示酒的度数，让人不禁感叹自然界的奥秘之妙。下面，我们来了解一下怎样通过酒花来定位白酒的度数。

大青花-高度之象

大青花，形态似黄豆，颗粒饱满整齐，是高度白酒的标志。这种酒花通常在60-75度的酒精度范围内出现。当你在盛装的白酒中发现这样的大青花时，可以安心地判断这是一款高度白酒，具有独特而浓烈的风味。

小青花-适中之感

云花-温和之兆

云花，形态类似米粒，呈现出稍显杂乱的状态，通常会相互重叠，停留时间大约在2分钟左右。其酒精度在40-50度之间，属于较为温和的白酒。在酒花表面呈现云花的情况下，你可以预测这款白酒的度数处于中低水平。

二花-微妙之现

二花，或称小花，形态与云花相似，但尺寸更小。大的如大米粒，小的则像小米粒，其酒精度在15-40度之间。当酒液中浮现二花，预示着这是一款较为低度的白酒，适宜用来细细品味，感受微妙之处。

油花-极品之徽

油花，颗粒仅为大米粒的四分之一，呈现密集，多为高级脂肪酸所形成的油珠。这种酒花出现时，其酒精度仅在5度左右。油花是白酒中的极品，代表着酒的极高品质，同时也意味着酒精度数极低，适合用来珍藏或欣赏。

总的来说，酒花作为白酒的一项特殊现象，其形态和存在状态能够直接反映出酒的度数范围。通过观察酒花的大小、散去速度以及形态特点，我们可以轻松判断出白酒的酒精度数，从而更好地选择适合自己口味的白酒。