超临界流体萃取是一种新型萃取分离技术。它利用超临界流体，即处于温度高于临界温度、压力高于临界压力的热力学状态的流体作为萃取剂，从液体或固体中萃取出特定成分，以达到分离目的。

超临界流体萃取的特点是:

萃取剂在常压和室温下为气体，萃取后易与萃余相和萃取组分离;在较低盈度下操作，特别适合于天然物质的分离。

可调节压力、温度和引人夹带剂等调整超界流体的溶解能力，并可通过逐渐密度交温度和压力把萃取组分引人到希望的产品中。

超临界萃取的特点决定了其应用范围十分广阔。

在医药工业中，可用于中草药有效成份的提取，热敏性生物制品药物的精制，及脂质类混合物的分离；

在食品工业中，啤酒花、色素的提取等；

在香料工业中，天然及合成香料的精制等；

在化学工业中，混合物的分离等。

超临界萃取发展史

　　年

　　超临界二氧化碳流体萃取技术研究

　　包括中草药、食品、香料、设备等

　　专题列为“八五”

　　国家科技攻关计划

　　年

　　全国首届超临界流体技术学术及应用

　　研讨会在山西太原召开

　　此后每两年一次的研讨会

　　大大推动了我国超临界流体技术的发展

　　年

　　航天乌江进入超临界流体技术装备

　　制造领域

　　逐步推出各性能装置

　　改变了行业装备技术格局

　　大大推动行业的产业化应用

　　年

　　我国超临界流体技术及应用学术研究

　　论文占全球资源总数70%以上

　　引领全球行业技术及应用发展

　　年

　　鹦鹉森林品牌经过20年开发研制

　　全新特级核桃油系列上市

　　“鹦鹉森林”高品质营养食油，推动中国食用油观念颠覆性的转变，实现“鹦鹉森林”成为安全、健康、营养食用油品牌领军者的愿景。