盒马、美团也来了，叮咚买菜也来了，精酿啤酒还在继续内卷。美股研究社获悉，据36氪获悉，叮咚买菜于近期推出了首个自有精酿啤酒品牌——“农场”，主打只卖24小时的“日日鲜”精酿原浆鲜啤，开卖仅两周，单日单品销量已达罐。

巨头的纷纷入局，正在改变精酿啤酒行业的生态。此前，精酿啤酒呈现小、散、乱的特性。与工业啤酒追求规模化、标准化不同，精酿啤酒的保质期短、口味个性化突出，多数精酿啤酒以散装啤酒的形式，在酒吧、夜市等场景中悄然成长。“有品类，无品牌”成为这个行业最突出的痛点。可以预见，拥有资本、品牌、行业优势的平台和传统啤酒企业，正在觊觎精酿啤酒的市场份额，整个行业生态也在巨头进入之后，迎来生死变局。不过，至今仍以圈层营销为主的精酿啤酒行业，其口味需要和年轻人的喜好保持同频，通过快速迭代产品来迎合消费者，这也就意味着结局无法料定，你我皆为黑马。当然，无论精酿啤酒行业如何变化，保持自身的“精致”感，才是精酿啤酒最大的底牌。