在新西兰的葡萄酒取得了巨大成功之后，新西兰的精酿啤酒为全世界带来了更大的冲击，发展势头异常迅猛。

新西兰啤酒市场调查机构BrewersGuildofNewZealand的数据显示，目前新西兰的精酿啤酒厂已经从年的15家增长到了68家（截至.2），很多厂牌已经荣获多项国际大奖，受到全球啤酒发烧友的追捧，而自酿酒吧、小型酿酒作坊早已遍布全国，数不胜数。甚至在新西兰的几乎所有餐厅（快餐除外），不论中餐、法餐还是新西兰菜，精酿扎啤（craftbeertaps）已经成为标配。

▼霍比屯的霍比特人精酿

在新西兰，想喝到好啤酒非常容易，但最好玩的，则是探访精酿啤酒厂和参加精酿啤酒节。

也许你会问，喝到精酿啤酒那么容易，为什么还要去酒厂呢？

如同葡萄酒酒庄一样，基本上每家精酿啤酒厂都会有自己的工厂酒吧，这个“厂吧”完全是属于酿酒师的地盘，体现了酿造者的全部心血和创意，可以说是整个啤酒厂的灵魂所在。

▼罗托鲁阿的PigWhistle酿酒坊

不同的“厂吧”常常会给你带来意外的惊喜，因为精酿啤酒的核心就在于创新。在“厂吧”里你往往可以直接看见啤酒生产加工的各个环节，巧妙的厂房搭建与酒吧构造，风格迥异的装修装潢，酒厂历史和所获奖项，然后，在酒厂工作人员的讲解下，用最合适的容器和温度来品尝最新鲜的啤酒。

寻找啤酒厂的过程与逛葡萄酒庄是完全不同的，葡萄酒庄是农场和庄园，找到一片产区挨着逛下去就行了，而啤酒厂因为不受地域的限制，分布非常分散。在我看来，寻找这些散布在各处的微型酒厂，就像是在发掘藏宝图上的一款款宝藏，为旅行增添了很多乐趣。

▼Macashins工厂店，可以从酒吧看到车间

▼Macashins工厂店，流水线

▼Macashins工厂店，所获奖项

新西兰最大的精酿啤酒节应该是每年三月中旬在奥克兰举办的“新西兰啤酒节”，始于年，年的啤酒节上有24家新西兰本土酒厂在啤酒节上贩售70多款精酿啤酒。

新西兰南岛的“三月节”是一个不错的独立啤酒节，每年的三月下旬在新西兰南岛Nelson的一个公园里举办，主办方是Founders酒厂，每届的啤酒节上都会设立一个“Brewzone”酿造交流区，让家庭酿造爱好者在这里分享啤酒酿造心得，还会在同时开设酿造大师指导讲座。

▼三月节的“brewzone”

每一个精酿啤酒节都是一次美酒与美食的全面融合，用新西兰出产的纯净海鲜配上本土的精酿啤酒，实在是无敌的享受。而到了晚上，啤酒节就会成为各路先锋音乐释放的舞台。

▼三月节的音乐

精酿啤酒小贴士：

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