啤酒是以麦芽、水为主要原料，加啤酒花（或酒花制品）经酵母发酵酿造而成，含有二氧化碳的低酒精度发酵酒。啤酒根据原料和发酵工艺，通常可以分为精酿啤酒和工业啤酒。精酿啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造。有时候酿酒师为增加啤酒的香气和口感的丰富度，会在啤酒中加入芫荽、鼠尾草、咖啡、巧克力、牛奶、水果或蜂蜜等调味辅料。与工业啤酒相比，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。工业啤酒同样使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成，但多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽的占比，以来降低酿酒成本的，但这同时也大大降低了啤酒的风味和营养成分。这下可以了然了，并非所有的辅料都是为了增添风味与营养。嗨啊哈精酿坚持初心：不以降低成本为目的，不以牺牲口感为代价！

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