酒色浅黄，象橙汁，略浑浊。泡沫丰富细腻。

开瓶，是淡雅的花果香，凑近闻，有很淡的蜂蜜甜味。

饮入口，是新鲜果汁味，还有淡淡的麦芽味，似酸非酸，略有回甘，有淡蜂蜜味，啤酒花的苦味几乎没有。

饮后的口腔清新如洗，打个嗝，满口是果味的清香。

这是一款西班牙的精酿啤酒，4.8°酒精度。它是米其林三星大厨与酿酒师团队的合作产品。它采用了大麦和小麦为原料，酿造方法也独辟蹊径，两种麦芽分开酿造，直到装瓶前才进行混合。这种混酿技术带来了复杂的丰富的香味、口感结构的层次感以及迷人的尾韵。

有些上佳的精酿，由于追求酒的个性，往往带来强烈的口感和悠长的苦味，酒的特色是展示了，但影响了餐食的风味。而以它配餐，恪守己位，无喧宾夺主之虞，是米其林餐厅绝佳美食的不二搭配。

那么，对于一款好酒，最佳的态度就是，

杯莫停，至酣畅……