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秋风起,蟹肥黄,又到了梭子蟹大量上市的季节。经过整个夏天的孕养,海水把鱼肥蟹黄都留给了秋天,海鲜老饕早已迫不及待地想要一饱口福了,这不炮头龙虾给咱送福利来了!

炮头龙虾福利大放送

■活动时间:9月1日-9月3日

■活动内容:

?到店消费,每桌赠送价值68元的梭子蟹一份(每桌限1份,六种口味任选,冰镇蟹不参加活动)

?每桌赠送雪花脸谱-花脸1瓶、花旦1瓶

■注:如果参与活动人数较多,可能需要领号等位。

一种梭子蟹,六种新风味。孙塘北路的炮头龙虾店,为各位吃货准备了“一蟹六吃”的新吃法,相信又将在慈溪城里掀起一阵食蟹新风潮!

玻璃盘子一端上来,一生一熟,一青一红俩螃蟹就在冰上怼着,大钳子高高举起。干冰一下去,食欲跟着烟雾一起上来。蟹壳打开,蟹黄多的嗷嗷叫。生熟做法相同,都用黄酒、蒜和其他秘制调料卤过,螃蟹的鲜味被全方位吊出来。生的口感软糯,熟的喷香Q弹,吃了生的吃熟的,吃了熟的吃生的,人生足矣。

这道螃蟹的香味和汤汁都很浓郁,蒜泥把两个螃蟹整个包裹起来,让人很有食欲。汤汁诱人的颜色全都仰仗土榨菜油,菜油本身独特的香味跟螃蟹融合在一起,味道层次特别丰富。吃蒜身体好,这个季节容易感冒,吃点大蒜,刚刚好!

不能吃辣的朋友可能要稍微提防一下这道菜,有泡椒、野山椒、青椒三种辣椒调味,稍稍有点辣哦。蟹肉又鲜又厚,汤汁入味,吃完之后吮吮手指,美翻了。

除此之外,还有香辣、十三香、清蒸三种风味,喜欢的朋友也可以试试。

炮头龙虾的梭子蟹都是从象山港直运,每天上午上岸的螃蟹,中午装箱完毕,下午3点左右到店,在上餐桌前都是活蹦乱跳的。

▲象山港现场直拍

主打菜之外,餐馆新推的冷盘们也是好吃又精美。在等梭子蟹上桌前,吃点美味的开胃菜也是极大的享受。

▲双味藕片

紫甘蓝藕片酸酸甜甜,隔壁的泡椒藕片酸辣爽口,有这样的冷菜开胃,接下来很容易能胃口大开。

▲杭式卤鸭

卤鸭甜甜的,吃起来一点也不油腻。鸭毛处理得很干净,卤汁完全进到了肉里,很好吃。

▲金枪鱼沙拉

沙拉的食材非常新鲜,色彩、营养搭配也很到位。正所谓沙拉配上芝麻酱,就像子期遇伯牙。

▲卤鸡爪

鸡爪收拾得干净利索,一切两半,嚼劲十足,吃起来也非常方便。喝喝啤酒,嚼嚼鸡爪,十分惬意。

▲糟味拼盘

拼盘海陆汇了,虾、猪舌、毛豆、大肠、猪肚、黄瓜,每一块都弥漫着浓浓的糟香味,不容错过。

虽然主营的是生猛龙虾海鲜,但是餐馆装修却很是小清新。原木风格,放眼望去,满目皆是绿萝,美化空间的同时也有很好的隔断效果。

有包厢有卡座,热闹恬静两相宜。可以邀上三五好友谈天说地,也可享受一个人的浪漫自在。

炮头龙虾



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