MoonDog成立于年底,创始三个人,分别是Josh、Jake两兄弟,和他们的同学Karl。

这三人最擅长将一些疯狂的想法或创新的元素加入啤酒当中,但绝对不是为了特立独行或是搞怪。例如他们纯粹为了趣味,把烟熏麦芽、南瓜、姜饼、咖啡、哈密瓜等等你所想的到的东西都丢到啤酒中一起发酵,大概就差没有把厨房中的厨余垃圾也拿来试试了。对,曾经就有一款啤酒还拿了庭院中妈妈种的樱桃来增添啤酒的风味。

“我们最开始纯粹就是想做点不一样的东西,生产些一次性小批量的啤酒,能够让澳洲的精酿爱好者觉得有点意思的实验性酒款。没想过赚多少钱,纯粹是乐趣。”

MoonDog的名字灵感来源于一位年去世的纽约盲人作曲家。那是一个非常古怪的天才,他坚持做自己的事,总是创新也总提出新的想法。他过去常常戴着维京的盔在纽约街头闲逛,很多人都不知道他的发明和他的音乐作品。这三人一直都深受他的天马行空的创新和创造力的启发,所以给酒厂取名以纪念和勉励自己。

在十年前,澳大利亚啤酒差不多就是澳式淡拉格,不加冰块,低苦度,更多的是具有泥土气息的啤酒花味道,而不是果香型啤酒花。这跟目前中国的市场情况差不多。但最近十年内,澳大利亚的市场慢慢有了转变,这正好符合了MoonDog的发展曲线。

月神与重逢之岛(两颗星球的会面)

MoonDogInReunion-Planet

“你们店也太难找了,我都绕了几圈了差点就放弃了!”

这是一般从网上看到消息的客人,进门的第一句话。

如果不是今年的利奇马台风带来淹城的大洪水,可能很多人都不知道临海在什么地方(不



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