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塔庄镇茶口村

口袋精酿啤酒厂

喜获第五届福建省

农村创业创新项目创意大赛

三等奖

↓↓↓

此次比赛是贯彻落实

乡村振兴战略和

创新驱动发展战略的

一项重要举措

对推动农村创业创新具有十分重要的意义

第五届福建农村创新创业项目创意大赛举行。图源中新网福建

福建口袋精酿啤酒厂董事长

孙世海

很荣幸参加福建省农业农村厅举办的第五届福建省农村创业创新项目创业大赛，我们口袋精酿啤酒入围了决赛，并在决赛中获得了三等奖。这次比赛对乡村振兴有着积极的意义，我们也尽了最大的努力去准备、参与。

观光工厂模式

眼下口袋精酿啤酒厂正与

福建农林大学合作研究

啤酒花及啤酒原料的种植技术

同时与福建师范大学

共同打造实践教学基地

实现研发与人才输送的落地合作

进一步助力我县乡村振兴

实践教学基地

口袋精酿以自主研发

“裂化分离控温”技术，

创造了30多款精酿啤酒配方

多个奖项和专利技术

精酿啤酒

在口袋精酿啤酒厂

不仅可以了解

啤酒的历史、啤酒的种类、

酿造原料等知识

还可以让游客体验到

啤酒的生产工艺

原料与设备都会为游客展示

酒厂观光长廊普及啤酒文化

“我们口袋精酿啤酒今年在模式创新上跟福建省师范大学进行合作，一起申报了星火科技厅的一个星火项目，用茶口粉干的米浆水来研发精酿啤酒，这个项目今年已经申报到福建省科技厅。”孙世海告诉记者。

查看制酒生产车间工作情况

“今年我们在茶口村准备做口袋精酿啤酒的二期计划，比如说游客中心、民宿酒吧，还有威士忌酒厂和蜂蜜酒厂。”孙世海说道。

口袋精酿啤酒观光工厂

介绍

口袋精酿成立于年，是以酿酒师团队为基础，先后研发30多种啤酒配方并不断增加。同时以英文“PocketBrewery”首字母P/b为原型设计啤酒厂LOGO。

年口袋精酿在福州开设首个8个酒头的精酿啤酒馆，自酿啤酒占到总数90%。

年选址福州闽清塔庄镇茶口村，建造“口袋精酿啤酒观光工厂”。

福州设计师Bosom设计了口袋品牌新VIS“袋鼠酿酒师手持啤酒花”，袋鼠象征着口袋精酿开拓进取的精神，从不后退、永远前行；重庆知名设计师邹豪设计出中国新形态、多功能的“口袋精酿酒观光工厂”。

图片来源：口袋精酿啤酒厂

记者：张晓莉刘宁（实习）

编辑：林　泠

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