南昌路百年独栋老洋房里的

「植物小酒馆」

刚开业就火出圈

有点东西！

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在这里，一切都与植物有关。

一走进，就开启了一段植物奇妙之旅。

BotanicLab植物研究所刚开不久就成登上黄浦区酒吧榜Top！这里的风格也很与众不同，用白色调装点，再加上本身就是一座百年独栋老洋房，和优雅的南昌路十分融合。

·自带法式小花园·

门外还自带一个小花园，很有法式风情。也更像是一家café，让人感到放松舒适。

天气好的话，还可以坐在花园里喝着酒，看着南昌路上来往的人流，也太惬意了~

·整墙的「温室植物园」·

进门就能看到火出圈的「温室植物园」，上百种奇花异草的标本被装入一个个玻璃药剂瓶里，陈列在墙上。还有用袋子装好的精致干花，如果想买也是可以卖的哦~

“这不再是一家酒水店，而是一个梦幻般的温室，这是世界上最奇异的植物园，是我们只在梦里才能遇到的千奇百怪，空翠沾衣的玻璃暖房。”

——艾米·斯图尔特《醉酒的植物学家》

整店的灵感都源于《醉酒的植物学家》，主理人也从这本书与植物本身汲取了许多关于酒的巧思，店名也因此得来。

·研究酒就是研究植物·

植物与酒一直以来都是一体的。波本威士忌？玉米，一种极为繁盛的禾草。苦艾酒？苦艾，一种多被误解的地中海芳草。波兰伏特加？马铃薯，这是一种茄科植物。啤酒？啤酒花，一种黏人的攀援藤本植物。

·基酒都是自己制作·

▲用橡木桶浸泡

几乎每杯酒都是原创，因此市面上的利口酒无法满足更多风味的呈现，就自己制作。纯天然植物发酵，从中萃取风味。调酒师进行调酒时，就能看到琳琅满目充满复古感的自制基酒。

·灵感来源夏日终曲·

▲CallMeByYourName

许多人慕名而来的CallMeByYourName，与《请以你的名字呼唤我》同名，那颗娇艳欲滴的水蜜桃冰块，让人沉浸在电影的夏日气息。

·和香水后调同款松木香·

▲酒精30%vol松

松这杯酒里面还会放一颗松枝冰球，口感也很高级。用自制的琴酒做基酒，采取了浸泡的方法获得松树本身的香味，因此会有和香水后调相似的松木香。

·凡尔赛感的“琼浆玉液”·

▲酒精30%vol竹

高达53度的白酒调制！但其实酒感并不是以酒精度数呈现，这杯竹入口却极柔，感觉不到烈，也不会呛喉。盛放的国风绿瓷杯也很精致，有喝琼浆玉液的感觉了！

·自制山楂做基酒·

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▲酒精20%vol山楂威士忌酸

同样也是用自制山楂混合威士忌，口感丰富有层次，还打入一个蛋清，让口感变得更加酸甜绵密，爱喝偏酸口感的必pick！

·朗姆酒杏仁酒甜蜜double·

▲酒精20%vol凤梨与黄鹂鸟

混合自带甜味的朗姆酒和杏仁酒，加入酸甜可口的凤梨，口感变得多层顺滑，爱喝甜口鸡尾酒的女生可以放心点！

·自制青梅酒混浓缩咖啡·

▲酒精10%vol青梅咖啡马天尼

市面上普遍用咖啡调酒的都会混威士忌伏特加，但这里却用了自制青梅酒，和浓缩咖啡竟意外的配！咖啡的回甘和清新果味的青梅相辅相成，一口惊艳！

·一口喝到苹果派·

▲圣诞限定苹安夜

圣诞限定用苹果白兰地调制，还混合了被称为「生命之水」的干邑白兰地，苹果感更浓厚，旁边还用苹果界名媛，新西兰小苹果做装饰，不过是一款烈酒哦~不胜酒力的还是要谨慎选择！

·玫瑰味冬季热红酒·

▲玫瑰热红酒

冬季都被追捧的热红酒这里也能喝到！除了热红酒必备的灵魂元素肉桂丁香豆蔻及水果，还加上玫瑰，比市面上的热红酒更多水果风情和玫瑰香。

店里那句“我要酒和咖啡，花和香水，爱和你。”这里统统齐全！还有一些小众、大热款沙龙香水，甚至还有自己调制的可以买到哦~

限时5折开喝！

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地址甩给泥萌！

喝起来！

店名：BotanicLab植物研究所

人均：元