新品

1、IconFoods推出两种甜味调节剂CitruSweet和ThauSweet

2、OptiBiotix首次推出用于运动营养的益生元成分LeanBiome

3、BensonHill推出非转基因大豆蛋白成分系列

4、Lonza在欧洲市场推出运动益生菌TWK10

5、Calocurb正开发一种可抑制食欲的功能性食品添加剂，主要成分为啤酒花提取物Amarasate

6、Taiyo推出水溶性槲皮素前体补充剂SunActiveIsoQ

7、FutureCrops将垂直培育高产罗勒品种

8、EthicaCBD推出CBD运动凝胶

企业

1、凯爱瑞收购C-LEcta和Enmex，将进军生物等技术领域

2、奇华顿和Fibersta就天然柑橘成分Citri-Fi达成合作

3、嘉吉计划在爱荷华州投资新工厂

4、IFF将收购HealthWrightProducts以推动益生菌业务发展

5、ADM收购南非风味经销商Comhan

6、FoodDocs融资万美元，将用于使用AI缩短食品安全合规时间

7、BlueCalifornia已更名为Sensegen

8、Suanfarma收购Monteloeder，将扩大保健品领域研发

法规与监管

1、欧盟已将家蟋蟀和黄粉虫授权为新型食品原料

2、巴西卫生监管机构(ANVISA)已批准植物维生素D成分Earthlight进入市场

1、IconFoods推出两种甜味调节剂CitruSweet和ThauSweet

IconFoods推出两种甜味调节剂CitruSweet和ThauSweet，可在不使用掩蔽剂的条件下达到预期甜味效果。

据悉，CitruSweet萃取自柚皮苷（一种存在于柑橘类水果内皮中的生物类黄酮），可在最初的甜味剂达到峰值后提高甜度，在使味道保持更饱满的同时掩盖相关的甜味剂异味。

ThauSweet源自西非水果katemfe，有助于掩盖与其他天然甜味剂一起出现的金属味或苦味。（来源：foodbusinessnews）

2、OptiBiotix首次推出用于运动营养的益生元成分LeanBiome

OptiBiotix在运动营养市场推出新成分LeanBiome。据悉，该成分含益生元、膳食纤维及微量矿物质，或支持体重管理和肠道健康。

据该公司称，LeanBiome以微生物组调节方面的核心专业知识为基础，针对运动爱好者的需求制定而成。

当前，该成分已被开发用于增加双歧杆菌等阳性微生物的水平，可抵消与不均衡饮食相关方面的缺点。（来源：nutritionaloutlook）

3、BensonHill推出非转基因大豆蛋白原料系列

BensonHill推出新大豆蛋白原料系列TruVail。据悉，TruVail源自BensonHill专有超高蛋白的大豆，可减少对浓缩蛋白水平通常所需的额外加工步骤。

此外，TruVail系列产品的加工程度与大豆浓缩蛋白(SPC)相当，在用作SPC加工替代品的方面，不仅具有成本和环境优势，同时还避免了SPC供应限制。

目前，TruVail成分可用于植物基产品，包括肉类和乳制品替代品，以及零食、烘焙食品和肉制品。（来源：foodbev）

4、Lonza在欧洲市场推出运动益生菌TWK10

Lonza的TWK10运动益生菌现已在欧洲上市。据悉，该产品最初于去年在北美推出，已被证明为可将运动耐力提高多达75%。

据该公司称，TWK10来源于由益生菌、乳酸菌发酵蔬菜制成的台湾泡菜，不仅在Lonza的临床研究中被证明为具有卓越的抗氧化能力和运动营养益处，还被证明出具备保护老年人肌肉萎缩的能力。

此外，TWK10应用广泛，并且只需毫克的小剂量即可提供益处。（来源：nutritioninsight）

5、Calocurb正开发一种可抑制食欲的功能性食品添加剂，主要成分为啤酒花提取物Amarasate

Calocurb正在将其啤酒花提取物Amarasate开发为一种有助于抑制食欲的功能性食品添加剂。据悉，该项目将与Riddet食品研究所合作，现已得到新西兰高价值营养国家科学挑战赛的支持。

目前，啤酒花提取物Amarasate已在Calocurb的临床试验中被证明为可减少饥饿感，并将应用在体重管理和减肥补充剂方面。（来源：nutritioninsight）

图源：pixabay

6、Taiyo推出水溶性槲皮素前体补充剂SunActiveIsoQ

Taiyo正推出水溶性槲皮素前体补充剂SunActiveIsoQ。

据悉，SunactiveIsoQ由异槲皮苷制成，其生物利用度远高于游离槲皮素，是该公司在增强型黄酮类新系列中的第一个版本。据悉，植物黄酮醇（槲皮素）是一种抗氧化成分，不仅可以缓解过敏症状，有益于免疫健康和运动表现，还具有心脏保护和软骨保护作用。

目前，SunActive可制成粉末、胶囊、软糖、软咀嚼物和饮料等，该专利成分将通过NutriScienceInnovations进入美国市场。（来源：nutritioninsight）

7、FutureCrops将垂直培育高产罗勒品种

FutureCrops将加速生产一种高产芳香罗勒品种。据悉，该品种不仅适合在垂直农场种植。而且还拥有较长保质期。

据悉，该产品在不使用杀虫剂或有害产品的理想条件下，保鲜期将超过18天，比普通罗勒长约7到10天。（来源：foodingredientsfirst）

8、EthicaCBD推出CBD运动凝胶

EthicaCBD推出了CBD运动凝胶。

该产品定位为运动恢复的速效局部解决方案。据悉，该配方利用包括大麻酚(CBG)植物提取物的混合物，可为受伤的关节和疲倦的肌肉提供自然缓解。（来源：nutritioninsight）

1、凯爱瑞收购C-LEcta和Enmex，将进军生物等技术领域

凯爱瑞已收购C-LEcta和Enmex。据凯爱瑞方称，生物技术、合成生物学和精密发酵正影响食品、制药等行业。

c-LEcta是一间生物技术创新公司，致力于精准发酵、生物工艺优化、目标酶和原料的生物转化等，该公司在食品、饮料和其他消费市场拥有一系列功能性生物活性物质。

据悉，Enmex是一间酶制造公司，对Enmex的战略收购不仅将补充凯爱瑞现有的酶产品组合，还将增强凯爱瑞的酶修饰能力。（来源：foodingredientsfirst）

2、奇华顿和Fibersta就天然柑橘成分Citri-Fi达成合作

奇华顿与Fiberstar达成已达成新协议。根据协议内容，奇华顿将使用和商业化Fiberstar的天然植物基升级柑橘纤维成分Citri-Fi。

据悉，奇华顿将借此机会扩展其产品组合TasteWellbeing。与此同时，Fiberstar也将扩大其的地理足迹和研发机会。（来源：foodingredientsfirst）

图源：pixabay

3、嘉吉计划在爱荷华州投资新工厂

嘉吉宣布计划在爱荷华州道奇堡以西的工厂投资万美元。

据悉，该项目包括新建一个工艺厂房和储罐，将扩大嘉吉在食品配料市场上的玉米产量。场地准备工作预计将于年第一季度开始，并于年秋季完成。（来源：foodbusinessnews）

4、IFF将收购HealthWrightProducts以推动益生菌业务发展

IFF计划在年第一季度收购配方和胶囊制造商HealthWrightProducts。

据悉，在该交易中，HealthWrightProducts将生产定制配方并提供封装和包装，以满足益生菌产品的行业要求。该交易的财务条款尚未披露。（来源：nutritioninsight）

5、ADM收购南非风味经销商Comhan

ADM已完成对南非风味分销商Comhan的收购。

据悉，Comhan专门从事工业化学品和食品配料的进口和分销，ADM计划通过本次收购扩大非洲市场。（来源：foodbev）

6、FoodDocs融资万美元，将用于使用AI缩短食品安全合规时间

FoodDocs已融资万英镑（万美元），将投入于短时解决食品安全合规问题。

据该公司称，与手动滚动浏览各种说明和法规相比，FoodDocs能够在不到一小时的时间内创建（危害分析和关键控制点）HACCP计划，有望帮助食品企业以比传统方法快倍的速度实现合规。

据悉，新资金将用于接触更多美国和英国的客户，并进一步开发核心人工智能解决方案，例如其自动HACCP计划生成器、数字FSMS和自动填充系统等。（来源：foodingredientsfirst）

7、BlueCalifornia已更名为Sensegen

BlueCaliforniaFlavorsandFragrances已更名为Sensegen。

据悉，Sensegen的创意中心拥有香精、香精、化妆品和个人护理产品的技术，该公司的新市场重点也正演变为“味觉、嗅觉和美感”三大支柱，并在每个类别中都将推出创新产品。（来源：foodingredientsfirst）

图源：pixabay

8、Suanfarma收购Monteloeder，将扩大保健品领域研发

Suanfarma收购了Monteloeder的多数股权，将扩大Suanfarma在保健品领域的研发。

据悉，Monteloeder是膳食补充剂和FB的植物成分供应商，通过此次收购，Suanfarm将扩大产品供应，并利用Monteloeder市场领先的研发部门来加强创新和科学证明成分的开发。此外，本次收购将进一步发展Suanfarma在体重管理、心血管健康、营养美容品、放松和睡眠增强等领域的业务。（来源：nutritioninsight）

1、欧盟已将家蟋蟀和黄粉虫授权为新型食品原料

家蟋蟀(Achetadomesticus)和黄粉虫(Tenebriomolitor)已被欧盟批准为可广泛应用于欧洲食品和饮料平台的高蛋白食品成分。

据悉，昆虫中不仅含高蛋白质，还含维生素、矿物质、纤维和Omega-6和Omega-3脂肪酸。欧盟将批准上述两种产品以冷冻、干燥和粉末形式出售，适用范围将包括面包、谷物棒、饼干、意大利面、汤、蔬菜类菜肴、比萨饼、玉米粉类零食、“啤酒类”饮料、酒精饮料混合物、酱汁、肉类替代品、肉制品、巧克力糖果和冷冻发酵乳制品。（来源：foodingredientsfirst）

2、巴西卫生监管机构(ANVISA)已批准植物维生素D成分Earthlight进入市场

PLTHealthSolutions旗下全食品维生素D成分Earthlight已获巴西卫生监管机构(ANVISA)的批准，将允许其在巴西作为食品、饮料和膳食补充剂成分销售。

据悉，Earthlight来源于优质蘑菇，使用紫外线专利工艺生产，并在无任何提取溶剂的情况下进行最低限度加工，具备有机、非转基因、可持续等特点。此外，Earthlight将提供传统和有机版本，每克成分可提供40,IU维生素D。（来源：nutritionaloutlook）