酒的种类和饮法虽然多种多样，但日常喝得多的还是啤酒。上个月WorldBeerAward（以下简称WBA）的奖项出炉，“日常”喝的啤酒瞬间高大上起来！

关于WBA

威士忌爱好者对WWA（WorldWhiskyAward）肯定不陌生，这项由英国《威士忌杂志》举办的一年一度的威士忌大奖已经成为无数威士忌爱好者的权威购买指南。《威士忌杂志》是英国ParagraphPublishing旗下的杂志，该公司举办的WorldDrinksAwards系列大奖分为啤酒果酒、烈酒、葡萄酒三个分支，每年从全球评选出优秀酒款推荐给全世界爱好者品鉴。

其中专为啤酒设立的WBA已有10年的历史。WBA是世界级大奖，目的是选出国际公认的好啤酒，为世界各地的消费者和行业挑选、奖励和推荐“世界上最好的啤酒”。参选啤酒必须普遍供应，并用瓶装或罐装出售。

WBA设置了“Taste”和“Design”两个方向的奖项。“Taste”又分为八个分类分别设奖，分类是根据啤酒的风格和生产过程的共同点来定义的。评选采用盲审的形式，从去年开始分别设置八个分类的最高奖。

大赛进行三轮。第一轮是预选。依据口味的风格选出各国的优秀代表，作为“CountryWiner”，进入第二轮同世界各国的代表进行比拼。这一轮将从各国代表中将决出“WorldBestStyle”，最后在所有“WorldBestStyle”中选出大赛设置八个分类的奖项得主，获得“WorldBestCategory”大奖。

WBA参加酒款逐年增加，今年涉及36个国家和地区共多种啤酒，为历史之最。

那么今年在风格口感上获得WBA大奖的是哪些啤酒呢？下面为大家一一揭晓。

获奖酒款

深色啤酒类。范围覆盖从琥珀色到红棕色，颜色稍深，啤酒花味和苦味不明显，风味浓郁度呈中等。包括美国棕色艾尔等。

CookieMuncher

ABV:12.00%

Country:美国

Style:强烈

Company:NovoBrazilBrewing

混合啤酒类。在啤酒中加入果汁或直接将水果、蔬菜等混合在麦芽中来进行发酵，这样的啤酒既有啤酒的泡沫，也有其他食物的风味。

SurturNR,8,2

ABV:14.50%

Country:冰岛

Style:木桶陈年

Company:

OlgerdinEgillSkallagrimsson

俗称“拉格”，也就是下发酵啤酒。这是世界上最主要的商业啤酒种类。下发酵啤酒酵母在发酵罐底部工作，温度在10度以下，品尝下发酵啤酒先喝到的是麦芽的香味，然后才有其它辅料的味道。

UlmerPilsener

ABV:5.00%

Country:德国

Style:德国淡味风格

Company:

FamilienbrauereiBauh?fer

淡色啤酒类。这类啤酒使用了较高比例的颜色较淡的烘焙麦芽，所以啤酒的颜色较淡。包括淡色艾尔等。

WheretheBuffaloRoamBarleywine

ABV:11.20%

Country:加拿大

Style:大麦酒

Company:

CameronsBrewingCompany

酸啤酒类。通过自然发酵、二次发酵或者借助木桶中的菌类等方法形成独特的酸涩口感。

Seepferd

ABV:5.60%

Country:德国

Style:酸艾尔

Company:RügenerInsel-BrauereiGmbH

特色啤酒类。在原料和酵母上具有特色、有别传统的啤酒。比如日本清酒酵母啤酒等。

RedRye

ABV:4.70%

Country:英国

Style:黑麦

Company:HookNortonBrewery

世涛啤酒和波特啤酒类。这两种啤酒可以说是一脉相承。波特啤酒口感顺滑浓郁、甜味和苦味平衡。还带有一点巧克力的味道。世涛啤酒则是波特啤酒漂洋过海到爱尔兰后，经过当地改良的啤酒。

栗黒

ABV:9.00%

Country:日本

Style:混合型世涛/波特

Company:Paragraph

小麦啤酒类。以小麦为主要原料，小麦的高蛋白会让啤酒具有一些果味，颜色也更浅。但整体风格根据国家不同差距很大。

HefeWeisse

ABV:5.40%

Country:德国

Style:巴伐利亚酵母麦啤

Company:Hirsch-BrauereiHonerGmbHCo.KG

啤酒在生活中随处可见，价格相对低廉。其实啤酒的历史也十分悠久。在中国人接触啤酒之前，啤酒就在几千年中产生了各种变化，交织在一起使得啤酒风格口味的丰富程度远超一般人的想象。

虽然WBA的高端小众酒款在国内还不易购买，不过身边也有很多不错的啤酒，不如就从它们开始慢慢了解啤酒的真正魅力吧。

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