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买啤酒,别管啥牌子,若在瓶子上看到这“两行字”,质量就不好各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『买啤酒,别管啥牌子,若在瓶子上看到这“两行字”,就不怎么好喝!』▲喝啤酒天气越来越热了,夜市的生意也开始红火起来了,很多人都开始怀念喝酒撸串了。去夜市,啤酒还是最常见的饮品了,三五好友边吃边聊,不好惬意。啤酒属于舶来品,如今在生活中随处可见,成为了不可或缺的饮品,尤其是夏季,冰镇啤酒是很多人的最爱,一瓶下肚整个人都凉爽了。在喝啤酒这件事上,很多人都认为自己“很能喝”,其实不是酒量好,而是啤酒越来越差了。▲啤酒丰富的泡沫现在的啤酒,和二十年前的啤酒比差别太大了。有些人认为,价钱贵的啤酒质量肯定好。超市里,一瓶毫升的啤酒都要十几块,比白酒还要贵,其实买啤酒并不能只看价钱,不是贵的就好,关键还是看成分表。买啤酒,别管啥牌子,若在瓶子上看到这“两行字”,质量就不好,到底是哪两行字呢?▲常见的啤酒种类不能买的啤酒——有这两行字的啤酒,最好别买。第一行:配料表里有“大米、玉米”等字样。加了大米、玉米,就减少了麦芽、啤酒花的占比,啤酒的生产成本是降低了,口感也降低了,没有了味道。第二行:配料表里有“糖浆”等字样。有些厂家用糖浆来替代麦芽汁,大大降低了啤酒的生产成本,可是口感和味道也降低了很多,但是售价却一点都没降。很多人就认为牌子大价格高的啤酒就好,一喝才发现味道很普通。▲含有大米,原麦汁浓度和酒精度都不达标此外,正常啤酒的麦芽汁浓度至少为11°P,如果小于这个数值,那说明该啤酒的酒香味比较淡,从而就“很能喝”。啤酒也是有酒精度的,最低不能少于4%,小于这个数值,啤酒的味道就很淡,不好喝。▲有糖浆成分不要购买哪些啤酒是优质啤酒呢?啤酒主要是以小麦芽、大麦芽为原料,加上适量的啤酒花,经过多道工序,最终发酵制成。啤酒的酒精度很低,但营养丰富,含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶,这些营养很容易被人体吸收和消化,因此啤酒有“液体面包”的美称。啤酒好不好,关键看配料表。配料表里至少要有下面3样食材,才算是好啤酒。▲含有大、小麦芽、上面酵母、啤酒花、原麦汁和酒精度也都达标了第一、大、小麦芽,这是生产啤酒的主要原料,通常是成比例的,如果把少量的大麦芽换成小麦芽,啤酒的泡沫会更加丰富,口感和味道会更好。第二、啤酒花,它不是啤酒的酒花,而是一种植物,是专门用来酿造啤酒的,有它啤酒才“够味”,如果配料表不是啤酒花而是酒花浸膏,就不建议购买,质量比啤酒花差不少。▲酒花浸膏第三、酵母,啤酒是发酵而成的,而酵母就是啤酒的发酵剂,加入酵母后让啤酒的口感很丰富,啤酒像有生命一样。除了原料之外,啤酒的麦芽汁浓度必须要大于等于11°P,酒精浓度要高于或等于4%,符合这几个条件的啤酒,不管啥牌子,无论多少钱,都是好啤酒。而只要看到“大米、玉米”“糖浆”两行字的啤酒,质量就很一般,不怎么好喝。▲啤酒的泡沫越丰富,口感也越好购买啤酒时,不建议去批发部,尽量到大型商超去购买,只要符合这6个标准,无论啥牌子啥价格,口感和味道都是很不错的。买啤酒,不是越贵越好,关键要看配料、麦芽汁浓度、酒精度3个方面,去夜市上一瓶工业啤酒也要几块钱一瓶,口感其实很一般。喝啤酒,就要喝口感好、味道好、有营养的好啤酒,劣质啤酒不如不喝。马上就快入夏了,啤酒的需求会越来越大,在购买啤酒时就按照这个方法买,保证买到好啤酒。▲原麦汁(麦芽汁)浓度13°P,口感很不错买啤酒,别管啥牌子,若在瓶子上看到这“两行字”,质量就不好预览时标签不可点


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