说到饮料界，近两年可谓是发生了翻天覆地的变化。元气森林气泡水，各式口味的新茶饮，玩出花样的咖啡……但有人欢喜就有人愁，新品牌年轻化做得热火朝天，一些老品牌却毫无声响，比如已经多岁的王老吉。情急之下，王老吉开始不断地东一枪西一枪进行一些跨界骚操作，最近更是盯上了酒水行业，推出了一款全新的精酿啤酒：哔嗨啤。说实话，大猫作为一个广东人看到这个名字差点笑出声，用粤语说出来总觉得怪怪的。不过，秉承好奇心大于一切本性，为了看看王老吉的哔嗨啤有何特别之处，特意斥巨资买了几瓶回来，顺便也购买了几瓶国产精酿啤酒来进行一个对比。OK，下面直接进入正题。两款不同风味的精酿在外包装上有着些许不同，精酿全麦采用了蓝白配色，精酿白啤采用了浅蓝色。整体并没有让人眼前一亮的感觉，虽然说是有王老吉这个品牌加持，但缺少了经典红个人觉得差了点味道。虽然两款精酿分别是全麦和白啤酒，但在倒出的时候有洁白且细腻的泡沫，只不过白啤那杯看起来更加的浑浊一些。两款精酿入口的还是有些许差别，精酿全麦的麦香味更加浓郁且口感甘醇，而精酿白啤虽然麦香味同样浓郁，但口感并没有精酿全麦的好。整体表现中规中矩，与市面上绝大多数同类型的精酿啤酒并无明显差距，如果要尝鲜的话个人推荐精酿全麦。看名字是不是以为这是青岛啤酒出的精酿？其实是青岛本地的一个品牌。设计上并没有什么出彩的地方，简单朴素，不过在淘宝上的销量确实不错，因为价格真的很便宜，三罐装只需要6.9元。不过，并没有因为价格便宜就降低品质，倒入杯中酒体呈现出精酿独有的浑浊且泡沫细腻。入口有浓郁的麦芽香，不过美中不足的是略微明显的苦味，好在收尾时有一丝回甘。如果是喜欢苦味稍微明显一点口感的，值得一试。熊猫精酿是年创建的一个年轻精酿品牌，以国宝熊猫为LOGO彰显了别样的风格。同时瓶身设计简约却不失细节，八种不同的菜市和两种捕猎方式以简笔画的出现，且瓶身修长更易握持。与前面三种精酿不同的是，入口只有淡淡的麦芽香，更多的是酒花香。隐约能够问道花香、辛香和药草香，不过收尾时苦感比较明显。在评测的这几款精酿中，唯一在颜值方面打到我的只有这款小花样精酿了。瓶身设计采用了粉色调的山水画，弹琴的琵琶女和飞翔的白鹤，或许这才真正符合年轻人的审美。除此之外，这款精酿还有一个最大不同，那就是在原有的基础上加入了水果。不过在酒体方面与传统的精酿相比，小花样精酿颜色更淡的同时泡沫也更少。入口却要比精酿口感更好，增加了酸甜和爽口，并且伴随着果香和精酿混合的独有香味，十分独特。而且酒精度数仅有1.8%vol，十分适合不太能喝酒的朋友。四款精酿对比下来，专做凉茶的王老吉推出的哔嗨啤中规中矩并没有什么特别之处，但胜在价格不贵。最后，给爱喝酒的朋友奉上一个精酿啤酒的选购指南。香气味道：香气味道包括啤酒的香气、味道、口感，这些是品酒时最直观的感受，也是衡量啤酒品质的重要指标。正常来说，一款优秀的啤酒应在麦芽的甜与酒花的苦之间达成一定程度的平衡，并且具有不同种类啤酒的基本特征。原料工艺：指的是啤酒酿造过程中使用的原料，以及采用的工艺，采用不同的工艺、原料，能够为啤酒带来不同的风味。啤酒酿造主要的原料有水、麦芽、酵母、啤酒花，此外则是用于增味的辅料。像上面提到过的小熊精酿和小花样精酿，不同风味的精酿会在主要原料的基础上添加一些辅料。下期还想看什么评测，留言和我们分享吧！-END-你喜欢哪款精酿啤酒？预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


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